Đối với các quốc gia Châu Á, mỗi khi Tết đến lại là một dịp để gia đình sum họp, quây quần quanh bàn ăn ấm cúng. Những món ăn ngày Tết đôi khi cũng có chút khác so với những ngày thường, ẩn chứa trong đó những ý nghĩa sâu xa, những mong muốn tốt đẹp nhất cho gia đình, công việc. | Ý nghĩa thú vị của ẩm thực Tết tại các nước láng giêng Đối với các quốc gia Châu Á mỗi khi Tết đến lại là một dịp để gia đình sum họp quây quần quanh bàn ăn ấm cúng. Những món ăn ngày Tết đôi khi cũng có chút khác so với những ngày thường ẩn chứa trong đó những ý nghĩa sâu xa những mong muốn tốt đẹp nhất cho gia đình công việc. Nhắc tới văn hóa ẩm thực của mỗi quốc gia Châu Á không thể không nhắc tới nét văn hóa ẩm thực Tết rất đặc trưng rất riêng biệt. Chúng mình hãy cùng nhau tìm tòi nét đặc trưng đó của một số quốc gia láng giêng nhé Quốc gia hàng xóm thân thiết Campuchia cứ mỗi dịp giữa tháng Tư dương lịch hàng năm là họ lại đón một năm mới đến. Tết này gọi là Bon Chol Chnam điều đặc biệt đó là trong ngày đầu năm mới mỗi nhà đều có ít nhất một người đem thức ăn lên chùa để nhờ các nhà sư làm lễ cúng dâng lên tổ tiên sau đó cả nhà quây quần bên nhau thưởng thức món cari thơm lừng. Và cứ thế món cari đã trở thành món ăn không thể thiếu trong ngày tết Bon Chol Chnam của người Campuchia. Đến với nước Lào trong ngày tết không thể không nhắc tới món lạp trong tiếng Lào lạp có nghĩa là lộc đấy các bạn ạ Người Lào đặc biệt chú trọng đến việc ăn món này vào dịp Tết đặc biệt là các doanh nhân món lạp thường được các đầu bếp làm rất công phu vì nếu món này trong ngày Tết mà không ngon thì họ tin rằng cả năm sẽ gặp xui xẻo. Lạp ở đây thường được làm bằng thịt gà hay thịt bò tươi sau đó đem trộn với gia vị. Đặc biệt món này mà không có thính thì sẽ làm giảm hương vị độc đáo của chúng. Lạp thường được ăn với cơm nóng hoặc xôi nóng. Trong ngày Tết người Lào rất chú trọng tới việc ăn món lạp đặc biệt là các doanh nhân. Theo ngôn ngữ của nước này lạp có nghĩa lộc. Lạp ở đây thường được làm bằng thịt gà hay thịt bò tươi sau đó đem trộn với gia vị. Đặc biệt món này mà không có thính thì sẽ làm giảm hương vị độc đáo của chúng. Trong mỗi gia đình đặc biệt là những người làm nghề kinh doanh món lạp thường được các đầu bếp làm rất công phu vì nếu món này trong ngày Tết mà không ngon
