Củ kiệu là củ của cây kiệu, là cây thảo nhỏ thuộc họ hành, có thân hành màu trắng, hình Cây kiệu trái xoan thuôn. Lá mọc ở gốc, hình dải hẹp, nửa hình trụ, dài 15 - 60cm, rộng 1,5 - 4mm. Cụm hoa hình tán kép trên một cuống hoa dài 15 - 60cm, mang 6 - 30 tán hoa màu hồng hay màu tím), củ có màu trắng, hình tròn hoặc tròn dài giống củ hành nhưng thường nhỏ hơn, củ có nhiều vảy mỏng bọc bên ngoài. Ngoài tên gọi là củ kiệu còn có. | Củ kiệu Cây kiệu Củ kiệu là củ của cây kiệu là cây thảo nhỏ thuộc họ hành có thân hành màu trắng hình trái xoan thuôn. Lá mọc ở gốc hình dải hẹp nửa hình trụ dài 15 - 60cm rộng 1 5 - 4mm. Cụm hoa hình tán kép trên một cuống hoa dài 15 - 60cm mang 6 - 30 tán hoa màu hồng hay màu tím củ có màu trắng hình tròn hoặc tròn dài giống củ hành nhưng thường nhỏ hơn củ có nhiều vảy mỏng bọc bên ngoài. Ngoài tên gọi là củ kiệu còn có tên gọi khác tiểu toán tỏi nhỏ tiểu căn toán dã toán đại đầu thái tử hỏa thông. Cây kiệu được trồng khắp nơi nhân dân thường trồng để lấy củ muối dưa dùng lá làm gia vị như một loại rau thơm. Ngoài được dùng đê làm thức ăn củ kiệu còn dùng làm thuốc phòng chữa nhiều bệnh nhất là những người dân ở nơi rừng núi rét mướt ẩm thấp. Theo Y học cổ truyền củ kiệu có vị cay đắng tính ấm vào ba kinh phế vị và đại tràng. Có tác dụng thông hoạt lợi thông dương tán kết hành khí giảm đau làm ấm bụng dùng chữa viêm mũi mạn tính nôn khan sưng đau cơ khớp chữa bỏng chữa đau bụng tức ngực khó thở. Đơn thuốc chữa bệnh sử dụng củ kiệu Chữa viêm mũi mạn tính Củ kiệu 9g tân di hoa 6g mộc qua 9g ba vị rửa sạch đem nấu nước uống trong ngày. Mỗi liệu trình uống trong 7 ngày. Nếu mùa đông uống liên tục trong 10 ngày nghỉ một tuần lại tiếp tục uống. Chữa tức ngực khó thở 15g củ kiệu giã nát thêm gia vị và nước trộn với 1 bát cháo gạo kê thêm ít dầu vừng dùng để ăn ăn vào buổi sáng và tối. Ăn liên tục trong 7 ngày. Trị chứng hay bị nôn khan Củ kiệu 1 nắm nước 500ml đem sắc còn 250ml uống ngày 3 lần sáng trưa tối uống lúc thuốc còn ấm nếu nguội cần hâm lại để uống uống trước bữa ăn. Uống trong 3 ngày. Sản phụ bị kiết lỵ Củ kiệu tươi đem xào với bầu dục lợn ăn trong 5 ngày. Củ .
