Theo Đông y, thịt chó (cẩu nhục) vị mặn, chua, tính nóng, không độc; có tác dụng bổ dưỡng, trợ dương, ích khí trừ hàn. Thịt chó có chứa nhiều protid, lipid, Ca, P, Fe. 100g thịt cung cấp 348 calo. Xương chó có canxi dạng phosphat, carbonat. Thịt chó vừa là thực phẩm ngon, vừa là vị thuốc tốt cho người có máu hàn. Một số món ăn, bài thuốc từ thịt chó Thịt Các món thịt chó ăn ngon, bổ. | Thịt chó - Vị thuốc bổ Theo Đông y thịt chó cẩu nhục vị mặn chua tính nóng không độc có tác dụng bổ dưỡng trợ dương ích khí trừ hàn. Thịt chó có chứa nhiều protid lipid Ca P Fe. 100g thịt cung cấp 348 calo. Xương chó có canxi dạng phosphat carbonat. Thịt chó vừa là thực phẩm ngon vừa là vị thuốc tốt cho người có máu hàn. Một số món ăn bài thuốc từ thịt chó Thịt Các món thịt chó ăn ngon bổ. chó hầm sơn dược kỷ tử Thịt chó 500g - 1kg làm sạch thái lát sơn dược kỷ tử mỗi thứ đều 60g thêm gia vị trộn đều để 15 phút thêm nước nấu hầm nhỏ lửa cho chín nhừ. Dùng cho các trường hợp thận dương hư suy di tinh tảo tiết đau lưng mỏi gối lạnh chi thể. người cao tuổi cơ thể suy nhược. Cháo thịt chó đậu hạt Thịt chó 500g làm sạch thái lát thêm gạo tẻ đậu hạt nấu hầm nhừ thêm gia vị ăn nhiều bữa trong ngày. Dùng trong các trường hợp tỳ vị hư hàn đầy trướng bụng đau bụng. Cháo thịt chó thịt chó áp chảo Thịt chó 500g thái lát nấu với gạo tẻ thành dạng canh cháo thêm gia vị hoặc nấu như món ăn thông thường dạng nhựa mận áp chảo với riềng xả gia vị. Dùng trong các trường hợp cổ trướng phù nề sợ lạnh rét run. Thịt chó hầm đậu đen Thịt chó 150g đậu đen 40g cùng nấu chín nhừ thêm gia vị thích hợp cho ăn khi nóng liên tục trong 5 - 10 ngày. Dùng cho trẻ nhỏ đái dầm. Ngoài thịt chó các bộ phận khác như xương mỡ óc tinh hoàn của chó đều là những vị thuốc chữa được nhiều bệnh Xương chó cẩu cốt Vị ngọt tính ấm có tác dụng mạnh gân cốt hoạt huyết sinh cơ chống loét. - Xương mình và xương chân chó chó vàng là tốt nhất ninh đến khi thành khối màu trắng dễ vỡ .
