Hôm nào bận mình hay làm món này, sau đó chỉ luộc thêm chút rau để ăn kèm với nước sốt từ cá là đủ cho một bữa tối ấm cúng và ngon miệng. | Cá nướng thơm ngon cho người bận rộn Hôm nào bận mình hay làm món này sau đó chỉ luộc thêm chút rau để ăn kèm với nước sốt từ cá là đủ cho một bữa tối ấm cúng và ngon miệng. Nguyên liệu 1 con cá cỡ vừa loại cá ít xương dăm là tốt nhất 1 bó thì là 1 củ gừng 3-4 nhánh tỏi Vài củ hành tươi 2 thìa súp rượu trắng hoặc rượu mirin 3 thìa súp dầu vừng 2 thìa súp xì dầu 1 thìa tương ớt 1 thìa giấm. Cách làm Cá làm sạch lấy giấy ăn thấm khô rồi dùng dao khía vài đường ngang mỗi bên mình cá. Gừng thái chỉ. Hành chẻ nhỏ. Bằm nhỏ tỏi và rau thì là. Cho hành gừng tỏi rau thì là vào một chiếc tô to. Thêm rượu 2 thìa súp dầu vừng xì dầu tương ớt và giấm. Trộn thật đều. Phủ hỗn hợp này lên hai bên mình cá và trong bụng .
