Bánh táo chưa ăn hết có thể cất trong tủ lạnh mà vỏ bánh vẫn có độ giòn chứ không bị ỉu, còn nhân táo thì ngọt ngọt chua chua man mát, rất dễ ăn. Nguyên liệu - cho 1 bánh đường kính 21cm: - 145g bột mỳ làm bánh ngọt (cake flour) - 35g bột mỳ làm bánh mỳ (bread flour) - 145g bơ - 70ml nước lạnh (nước đá hoặc nước để trong tủ lạnh) - 2 quả táo (500g) - 70g đường - 2 thìa nước chanh (10ml) - 15ml rượu rum hoặc brandy - 1/2 lòng đỏ trứng. | Bánh táo thơm ngon cho ngày thu mát trời Bánh táo chưa ăn hết có thể cất trong tủ lạnh mà vỏ bánh vẫn có độ giòn chứ không bị ỉu còn nhân táo thì ngọt ngọt chua chua man mát rất dễ ăn. Nguyên liệu - cho 1 bánh đường kính 21cm - 145g bột mỳ làm bánh ngọt cake flour - 35g bột mỳ làm bánh mỳ bread flour - 145g bơ - 70ml nước lạnh nước đá hoặc nước để trong tủ lạnh - 2 quả táo 500g - 70g đường - 2 thìa nước chanh 10ml - 15ml rượu rum hoặc brandy - 1 2 lòng đỏ trứng - 1 thìa nước. Bước 1 Táo rửa sạch gọt vỏ bổ làm 4 cắt bỏ phần lõi. Cắt ngang miếng táo thành các lát dày khoảng 5mm. Bước 2 Cho táo đường nước chanh vào bát tô chịu nhiệt trộn đều. Bước 3 Dùng màng bọc thực phấm .
