Món này rất đơn giản nhưng lại đưa cơm cực kỳ bởi hương thơm của sả và vị cay của ớt. Nguyên liệu: - 200 g thịt ba chỉ - Vài nhánh sả - ½ muỗng ớt bột - 1-2 quả ớt tươi. Bước 1: Thịt ba chỉ rửa sạch để ráo nước thoa đều hai mặt với bột canh, ớt bột, ½ sả. Ướp 30 phút hoặc lâu hơn cho ngấm gia vị. | Cơm chiều lạ miệng với thịt ba chỉ chiên sả ớt Món này rất đơn giản nhưng lại đưa cơm cực kỳ bởi hương thơm của sả và vị cay của ớt. Nguyên liệu - 200 g thịt ba chỉ - Vài nhánh sả - muỗng ớt bột - 1-2 quả ớt tươi. Bước 1 Thịt ba chỉ rửa sạch để ráo nước thoa đều hai mặt với bột canh ớt bột sả. Ướp 30 phút hoặc lâu hơn cho ngấm gia vị. Bước 2 Chẻ sợi 1 2 chỗ sả còn lại. Bước 3 Phi thơm sả cùng với dầu ăn đến khi hơi vàng thì vớt ra bát để riêng. Bước 4 Dùng dầu ăn đã phi thơm sả để chiên .
