Mỳ xào kiểu Thái hay trong tiếng Thái gọi là Pad-Thai - là một món ăn đặc trưng của người Thái với vị chua cay mặn ngọt hài hòa cùng mùi thơm hấp dẫn. Cùng thử nhé! | Đổi món cho bữa tối với mỳ xào kiểu Thái ngon lạ Mỳ xào kiểu Thái hay trong tiếng Thái gọi là Pad-Thai - là một món ăn đặc trưng của người Thái với vị chua cay mặn ngọt hài hòa cùng mùi thơm hấp dẫn. Cùng thử nhé Nguyên liệu 150g thịt gà không da 100g mỳ gạo hoặc bánh đa 1 quả trứng gà 1 củ cà rốt nhỏ 2-3 cọng rau cải loại bạn thích. 1 quả chanh 2 quả ớt 50g giá đỗ Vài cọng hành lá Một năm lạc rang giã dập 3-4 nhánh tỏi 2 củ hành khô 2 thìa canh dầu ăn 1 thìa canh nước mắm 1 thìa cà phê tương đậu nành 1 thìa cà phê đường. 240ml nước lọc. Bước 1 Tỏi hành khô ớt xắt mỏng. Cà rốt cắt que dài 3cm - 4cm. Giá đỗ rửa sạch. Rau cải xắt khúc 3cm - 4cm. Hành lá xắt khúc 1cm. Thịt gà xắt miếng mỏng nhỏ. Làm nóng dầu ăn trên chảo với lửa vừa cho tỏi và ớt vào phi thơm trong khoảng 1 phút. Bước 2 Vặn to lửa thêm thịt gà vào xào đến khi thịt đổi màu thì cho cà rốt vào xào khoảng 1 phút. Bước 3 Thêm mỳ và chút nước đảo đều. Thêm nước dần dần khi xào cho mỳ mềm ra vẫn tiếp tục đảo đều .
