Bánh xúc xích vừa mềm xốp thơm ngon lại vừa tiện lợi để cho vào túi mang đi làm ăn trưa; mà ai cũng làm được vì chỉ cần hấp thôi; thật tuyệt phải không bạn? Nguyên liệu: - 1 quả trứng lớn - 40g đường - 60ml sữa - 80g bột mỳ - 20g bột ngô - 1 thìa cà phê bột nở - 1 thìa canh dầu ăn - 1 chiếc xúc xích cỡ vừa hoặc 2 chiếc cỡ nhỏ (khoảng 50g xúc xích | Làm bánh xúc xích tuyệt ngon mà không cần lò nướng Bánh xúc xích vừa mềm xốp thơm ngon lại vừa tiện lợi để cho vào túi mang đi làm ăn trưa mà ai cũng làm được vì chỉ cần hấp thôi thật tuyệt phải không bạn Nguyên liệu - 1 quả trứng lớn - 40g đường - 60ml sữa - 80g bột mỳ - 20g bột ngô - 1 thìa cà phê bột nở - 1 thìa canh dầu ăn - 1 chiếc xúc xích cỡ vừa hoặc 2 chiếc cỡ nhỏ khoảng 50g xúc xích là được - 3 4 thìa cà phê bột ớt - 15g phomai bào vụn parmesan hoặc cheddar - Chút tiêu trắng. Bước 1 - Trộn đều bột mỳ bột ngô và bột nở rây mịn rồi để riêng. - Cắt xúc xích thành các miếng nhỏ cho vào chảo chiên sơ với chút dầu ăn rồi vớt ra để riêng. - Đặt sẵn nồi hấp lên bếp đổ nước vào bật nhỏ lửa. - Đập trứng vào một tô trộn lớn dùng phới đánh cho nổi bọt. Bước 2 Thêm đường vào tô trứng đánh tan rồi rót dầu ăn và sữa vào đánh đều. Bước 3 Dần dần thêm số bột bạn có ở bước 1 vào tô trứng tiếp tục đánh đều tay đến khi có được một hỗn hợp bột mịn mượt không quá .
