Món ăn bị cháy khi đang đun nấu là sự cố xảy ra khá thường xuyên trong bếp. Chỉ cần bạn lơ là một chút, hoặc vặn lửa quá to, món ăn sẽ bốc mùi khét. Thức ăn khi đã bị cháy thường có vị đắng và mùi khét rất khó chịu. | 4 bước giúp bạn khử mùi đô ăn bị cháy Món ăn bị cháy khi đang đun nấu là sự cố xảy ra khá thường xuyên trong bếp. Chỉ cần bạn lơ là một chút hoặc vặn lửa quá to món ăn sẽ bốc mùi khét. Thức ăn khi đã bị cháy thường có vị đắng và mùi khét rất khó chịu. Cách xử lý phổ biến nhất trong trường hợp này là vứt bỏ món ấy đi. Nhưng để tránh lãng phí bạn có thể khử bớt mùi cháy theo trình tự dưới đây Để thức ăn nguội hẳn Khi phát hiện ra mùi khét cần tắt bếp ngay lập tức. Sử dụng găng tay khi nhấc nồi thức ăn đang nóng ra khỏi bếp để thức ăn không bị cháy thêm. Lấy những phần thức ăn bị cháy ra ngoài Dùng dao cắt bỏ những phần thức ăn đã bị cháy và đông cứng chừa lại những phần còn sử dụng được. Đối với các món lỏng có nước như súp hoặc món hầm hãy dùng muỗng để múc bỏ những chỗ bị cháy khét. Cho thêm nước Đối với những món có kết cấu chắc và cứng như thịt cá rau củ. .hãy rửa sạch phần thức ăn đã cháy dưới vòi nước để làm sạch hết những mảng cháy còn bám trên thức ăn. Đối với các món có nước hãy cho phần thức ăn còn dùng được sang một chiếc nồi khác rồi mới cho thêm nước vào. Lau khô thức ăn Sau khi đã rửa sạch bằng nước cần làm khô những thực phẩm còn ướt hoặc các loại rau xanh bằng cách sử dụng khăn giấy để thấm lượng nước thừa. Cho thêm nước sốt và gia vị Bắt đầu nấu lại chỗ thức ăn đã thoát ra những lớp cháy và cho vào nhiều nước sốt. Nên kết hợp giữa thịt gà với các loại nước sốt cà chua hoặc dùng nước sốt bơ cho món cá. Cho vào món ăn các gia vị muối tiêu và .
