Từng hạt cơm béo ngậy, bùi thơm với nước cốt dừa mà ăn lại không ngán bởi có hương thơm hấp dẫn của lá húng quế cùng vị cay nhẹ của ớt. | Cách mới để có món cơm gà tuyệt hảo Từng hạt cơm béo ngậy bùi thơm với nước cốt dừa mà ăn lại không ngán bởi có hương thơm hấp dẫn của lá húng quế cùng vị cay nhẹ của ớt. Nguyên liệu 2 bát cơm nguội 2 củ hành khô xắt lát mỏng 1 nhánh tỏi bằm nhỏ 1 quả ớt xanh 1 quả ớt đỏ bỏ hạt thái nhỏ 1 nắm lá húng quế 3 lạng thịt đùi gà thái mỏng 200ml nước cốt dừa Một ít sả bằm muối tiêu. Bước 1 Làm nóng chút dầu trong chảo cho hành khô đã xắt mỏng vào chiên vàng. Bước 2 Lót giấy thấm dầu trên đĩa cho hành đã chiên lên để thấm bớt lượng dầu thừa. Bước 3 Tiếp tục làm nóng dầu trong chảo cho tỏi ớt và sả bằm vào phi thơm khoảng 1 phút rồi thêm lá húng quế vào đảo cho mềm. Bước 4 Gắp lá húng quế ra để riêng. Cho thịt gà vào .
