Với cách làm hàu nhanh chóng và rất an toàn, giờ đây ai cũng có thể chế biến những món ngon - bổ từ hàu mà không sợ đau tay khi tách vỏ chúng nữa! | Mách các mẹ cách tách vỏ hàu dễ dàng nhanh gọn Với cách làm hàu nhanh chóng và rất an toàn giờ đây ai cũng có thể chế biến những món ngon - bổ từ hàu mà không sợ đau tay khi tách vỏ chúng nữa Chọn mua hàu tươi miệng đóng kín. Với những con hàu hơi há miệng nếu bạn chạm nhẹ vào mà nó khép miệng lại là hàu tươi còn nếu hàu không khép được miệng thì bạn không nên mua nữa. Bởi vỏ hàu xù xì nên sẽ có nhiều cặn và đất cát bám trong các kẽ bạn cần rửa hàu thật kỹ dưới vòi nước đang chảy để sạch hết đất cát. Chuẩn bị thớt và một con dao mũi nhọn để tách hàu. Quan sát đường khép của 2 mép vỏ hàu. Dùng mũi nhọn của dao lách nhẹ nhàng vào chính giữa đường mép này. Sau đó một tay giữ chặt tay cầm dao ấn mạnh xuống mép .
