Tham khảo tài liệu 'dinh dưỡng phát triển não thai nhi', y tế - sức khoẻ, sức khỏe trẻ em phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả | Dinh dưỡng phát triển não thai nhi Mặc dù thai nhi được bảo vệ bởi nhau thai nhưng não thai nhi rất dễ bị tổn thương do nhiều ảnh hưởng ngoại sinh. Đặc biệt bộ não thai nhi chịu tác động lớn bởi tình trạng dinh dưỡng của người mẹ. Mẹ suy dinh dưỡng làm tăng nguy cơ dị tật thai. Vì thế duy trì chế độ ăn uống khỏe mạnh trước và khi mới mang thai là điều rất quan trọng. Các loại thực phẩm khuyến khích thai nhi phát triển bộ não vì thế cũng cần thiết. Phát triển não cho thai nhi Các dấu hiếu đánh dấu quá trình não phát triển xảy ra khá sớm khoảng 16 ngày sau khi thụ thai với sự hình thành của lá thần kinh cấu trúc này sau đó bắt đầu cuộn lên và gấp lại tạo thành ống thần kinh . Đến ngày thứ 27 các ống thần kinh đóng lại bắt đầu chuyển đổi thành cột sống và não. Bộ não phát triển sau đó tách thành các vùng riêng biệt để sau này tạo thành não trước não giữa và não sau. Giữa tuần 24 và 44 của thai kỳ các khu vực này trải qua thay đổi đáng kể về cấu trúc và chức năng tiến triển từ một cấu trúc đơn giản để trở thành một trong những hình thái tương tự như não người lớn. Ống thần kinh đóng là một trong những bước quan trọng nhất của sự phát triển não ở thời kỳ đầu. Người mẹ cần phải nhận thức được yêu cầu dinh dưỡng giai đoạn này để tránh các biến chứng. Các chất dinh dưỡng phát triển não bào thai Tất cả các chất dinh dưỡng đều quan trọng cho sự phát triển trí não nhưng một số chất có ý nghĩa lớn hơn. Chúng bao gồm protein sắt kẽm selenium iốt folate vitamin A choline và chuỗi axit béo không bão hòa đa. Folate và choline là đặc biệt quan trọng trong quá trình mới mang thai để ngăn ngừa khuyết tật ống thần kinh. Iốt cũng đặc biệt quan trọng thiếu hụt iốt là nguyên nhân lớn nhất của chậm phát triển tâm thần. Thực phẩm khuyến khích phát triển não khỏe mạnh Folate có nhiều trong các loại rau lá xanh như rau bina và măng tây cũng như trong các loại đậu như đậu Hà Lan. Folate cũng dồi dào trong gan bò. Trong đó axit folic hình thức tổng hợp của folate được bổ sung trong một số thực
