Pha sữa và cho bé dùng sữa thế nào cho đúng, Lê Bạch Mai, Phó Viện trưởng Viện dinh dưỡng quốc gia khuyên các bà mẹ: 1. Trên hộp sữa có hướng dẫn tỷ lệ pha, nhưng tôi thường ước lượng chứ không pha đúng theo tỷ lệ, xin bác sỹ cho biết pha như vậy có ảnh hưởng gì đến chất lượng nguồn dinh dưỡng trong sữa khi cho bé uống? (Mai Hằng- Hà Nội) | Dùng sữa thế nào là khoa học Pha sữa và cho bé dùng sữa thế nào cho đúng Lê Bạch Mai Phó Viện trưởng Viện dinh dưỡng quốc gia khuyên các bà mẹ 1. Trên hộp sữa có hướng dẫn tỷ lệ pha nhưng tôi thường ước lượng chứ không pha đúng theo tỷ lệ xin bác sỹ cho biết pha như vậy có ảnh hưởng gì đến chất lượng nguồn dinh dưỡng trong sữa khi cho bé uống Mai Hằng- Hà Nội Trên các hộp sữa luôn có hướng dẫn cách pha sữa rất cụ thể và tỉ mỉ theo độ tuổi số lượng sữa cần sử dụng thường được tính theo muôi đong sữa có sẵn trong hộp sữa muôi đong sữa thường khác nhau đối với từng loại sữa tương ứng với lượng nước cho vào để đạt được hàm lượng chất dinh dưỡng như trong 100ml sữa pha chuẩn mà nhà sản xuất đã công bố trên bao bì hôp sữa. Các bậc phụ huynh cần pha chính xác theo tỉ lệ này như hướng dẫn mới đảm bảo đúng và đủ dinh dưỡng cho bé. Nếu bạn ước lượng thì có thể sữa pha bị quá đặc khiến bé bị táo bón đái ít nước tiểu vàng và không tốt đối với sức khỏe của bé đặc biệt là đối với các bé dưới 12 tháng tuổi. Ngược lại nếu sữa pha quá loãng sẽ không đảm bảo đủ chất dinh dưỡng cho bé tăng trưởng bình thường. 2. Em bé nhà tôi sắp 1 tuổi nhiều người bảo tuổi này chưa nên cho bé ăn sữa chua. Theo bác sỹ có nên thực hiện theo lời khuyên này của mọi người Ngọc Châu- quận Hai Bà Trưng Hà Nội Sữa chua có thể được làm từ sữa tươi sữa bột hoặc sữa đặc có đường. Sữa chua là nguồn dinh dưỡng quí giá có nhiều ích lợi đối với sức khoẻ con người nhất là có tác dụng tăng cường tiêu hóa thông qua việc cung cấp các vi khuẩn có ích. Sữa chua đặc biệt thích hợp với người già trẻ em từ sau 6 tháng tuổi người mới ốm dậy nhất là những người mắc bệnh về tiêu hóa. Ngoài ra sữa chua còn rất tốt với trẻ nhỏ bị rối loạn tiêu hóa hoặc biếng ăn nhờ giúp lập lại cân bằng hệ vi khuẩn ở ruột và chất kháng sinh lactocidine. Chất đạm trong sữa chua đã được thủy phân một phần nên dễ tiêu hóa rất phù hợp với trẻ biếng ăn. Đường lactose trong sữa đã được lên men nhờ các vi khuẩn lactic nên sữa chua rất than .
