PNO - Gia đình nào ngày 30 cũng cúng tất niên, mời ông bà, cha mẹ tổ tiên về cùng ăn Tết. Mâm cỗ ngày Tết phản ánh nét văn hóa Á đông của người Việt Nam. | 1W IT A m Ấ J Mâm cô ngày Têt PNO - Gia đình nào ngày 30 cũng cúng tất niên mời ông bà cha mẹ tổ tiên về cùng ăn Tết. Mâm cỗ ngày Tết phản ánh nét văn hóa Á đông của người Việt Nam. Do thổ nhưỡng khí hậu của mỗi miền trên đất nước ta khác nhau nên mâm cỗ Tết của mỗi miền cũngcó những đặc điểm riêng biệt nhưng chung nhất vẫn có bánh chưng hay bánh tét. Ở miền Bắc thì hầu hết là bánh chưng vào miền Trung là vừa bánh chưng vừa bánh tét. Đến miền Nam thì hầu hết là bánh tét. Ngoài bánh chưng mỗi miền Tết đến đều có những loại bánh riêng như miền Bắc có bánh tẻ hay bánh răng bừa miền Trung có bánh lá miền Nam có bánh ít. Đó là chưa kể các loại mứt. Giò nem ninh mọc Trong mâm cỗ ngày Tết thì 4 món giò nem ninh mọc là không thể thiếu. Mâm cỗ tết miền Bắc Hà Nội Giò giò được làm từ nhiều các loại thịt khác nhau như heo bò gà. Mỗi gia đình tùy theo điều kiện có thể làm nhiều loại giò cùng lúc. Nhìn chung giò ở ba miền tương đốigiống nhau về cách làm lẫn hương vị. Giò heo Nem mỗi miềncó mỗi gia vị khác nhau đề cho vào nem nếu miền Bắc làm nem chua nem chạo thì miền Trung và miền Nam khi làm nem thường thêm đường tỏi ớt để tăng vị chua cay .
