Tham khảo tài liệu 'kỹ thuật chăn nuôi gà đặc sản part 2', nông - lâm - ngư, nông nghiệp phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả | 40 2 . Sản lượng trứng bình quân đạt 80 4-105 quả mái nãm. Khối lượng trứng nhỏ chỉ đạt bình quân từ 30-3 Ig nhỏ nhất trong các loại trứng gà nội tuy vậy nhưng tỷ lệ lòng đỏ lại khá cao 36 8 cao nhất so với các loại trứng gia cầm khác chỉ số Haugh dạt 82 9. Thành phần dinh dưỡng của trứng gà Ác cao hàm lượng protein chiếm 17 6 hàm lượng mỡ trong trứng đặc biệt cao đây là một trong những chỉ tiêu rất quan trọng vì mỡ trong trứng thường ở dạng nhũ hoá và dễ tiêu hoá. Trứng gà Ác rất nhỏ nên phải có chê độ ấp nở riêng thì mới đạt hiệu quả kinh tế cao. Một số hộ nông dân chăn nuôi theo phương thức bán chăn thả hoặc chăn thả tự do thường cho gà mẹ ấp tỷ lệ nở tổng sô trứng ấp có khi lên đến 100 . Trong điều kiện chăn nuôi tập trung tiêu tốn thức ãn để sản xuất ra 10 quả trứng giống là 2 32 kg ở mức trung bình so với các giống gà nội khác. . Khả năng sinh trưởng và sản xuất thịt Tỷ lệ nuôi sống của gà Ác khá cao đạt 93 6-96 9 . Gà Ác có khả năng chịu nóng tốt nhưng chịu lạnh kém. Nếu trong những tuần đầu gà dược sưởi ấm tốt tỷ lệ nuôi sống thậm chí đạt dến 100 . Gà Ác có khối lượng cơ thể nhỏ. Khối lượng 1 ngày tuổi trung bình gà mái đạt 18 5g và gà trống là 18 8g tương tự như vậy ở 4 tuần tuổi là U4 6g và 128 6g và ở 9 tuần tuổi là 378 6g và 466 9g. Mức độ tăng khối lượng tuyệt dối thấp chỉ đạt cao nhất là 11 ll lg ở 9 tuần tuổi. Mức độ tăng khối lượng tuyệt đối ở gà Ác là thấp nhất so với các giống gà nội khác. Mức tiêu thụ thức ăn hàng ngày của gà Ác thấp 26 2-38g con ngày ở 9 tuần tuổi . Tiêu tốn thức ãn kg tăng khối lượng trong điều kiện nuôi nhốt của gà Ác ở mức trung bình so với các giống gà nội khác 3 31kg kg tăng khối lượng ở 9 tuần tuổi . Tiến hành mổ khảo sát gà Ác ở 3 thời điểm khác nhau 7 8 và 9 tuần tuổi cho thấy tỷ lệ thịt xẻ của gà Ác dao động từ 69 5 đến 72 9 tỷ lệ này có cao hơn chút ít so với gà xương đen Trung Quốc 65 6 ở thời điểm giết mổ là 13 tuần tuổi . Tỷ lệ các phần thân thịt của gà Ác đạt được là tương đương với các giống gà nội khác. Kết
