Kỹ thuật lạnh đông thủy sản

Mục đích của quá trình lạnh đông thủy sản là hạ nhiệt độ xuống thấp. Vì vậy làm chậm lại sự ươn hỏng và sản phẩm được tan giá sau thời gian bảo quản lạnh đông hầu như không bị thay đổi tính chất ban đầu của nguyên liệu tươi. Bảo quản lạnh và lạnh đông thường được áp dụng khi thủy sản xuất khẩu. Để tìm hiểu rõ hơn về kỹ thuật này, tài liệu.

Không thể tạo bản xem trước, hãy bấm tải xuống
Tải xuống
TÀI LIỆU LIÊN QUAN

Kỹ thuật lạnh đông thủy sản
20    694    41

Ebook Kỹ thuật chế biến lạnh thủy sản: Phần 2
116    270    31

Ứng dụng kỹ thuật lạnh trong chế biến thủy sản: Phần 2
116    243    3

Giáo trình Công nghệ lạnh thủy sản: Phần 2 - GS.TSKH. Trần Đức Ba (chủ biên)
130    1569    213

Giáo trình Công nghệ lạnh thủy sản: Phần 1 - GS.TSKH. Trần Đức Ba (chủ biên)
270    1476    284

Bài giảng Bảo quản và chế biến sản phẩm thủy sản - Chương 4
42    234    3

Ứng dụng kỹ thuật lạnh trong chế biến thủy sản: Phần 1
176    152    9

Bài giảng Chế biến thủy sản - ThS. Lê Thanh Long
141    174    6

Giáo trình Chế biến lạnh thủy sản (Nghề: Chế biến và bảo quản thuỷ sản - Trung cấp) - Trường Cao đẳng Cộng đồng Đồng Tháp
30    44    5

Tiêu chuẩn Việt Nam TCVN 4379:1986
1    198    0
TÀI LIỆU XEM NHIỀU

Thiết kế kế hoạch bài học môn Toán theo định hướng phát triển năng lực học sinh
13    40692    2394

Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3    24826    248

31 Câu hỏi ôn tập môn Chủ nghĩa xã hội khoa học
25    24276    4267

Tiểu luận: Vai trò của Nguyễn Ái Quốc đối với việc thành lập Đảng Cộng sản Việt Nam
16    19908    2841

Tiểu luận Tình huống xử lý sai phạm trong thanh toán công tác phí lưu động
20    19392    1542

Bảng biến đổi Laplace và biến đổi Z
1    19136    612

100 câu hỏi trắc nghiệm Triết học Mác-Lênin kèm đáp án
14    19121    2965

Ebook Ôn luyện tiếng Anh 9 có đáp án: Phần 2 - Mai Lan Hương, Hà Thanh Uyên
37    16030    2956

Đề thi và Đáp án môn Tiếng Việt thực hành - ĐH SPKT TP.HCM
3    15758    326

Sự so sánh văn bản văn học và tác phẩm văn học
1    14469    131
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG

Con người Nam Bộ trong tiểu thuyết và truyện ngắn Nam Bộ sau năm 2000
12    82    1    29-04-2024

Thực tiễn thực thi tại Việt Nam quyền được chăm sóc sức khỏe theo quy định tại Công ước quốc tế các quyền kinh tế, xã hội và văn hóa 1966 (ICESCR)
9    718    1    29-04-2024

MTHFD2 is a potential oncogene for its strong association with poor prognosis and high level of immune infiltrates in urothelial carcinomas of bladder
16    55    1    29-04-2024

Đề kiểm tra giữa học kì 1 môn Toán 10 - Trường THPT Cẩm Xuyên, Hà Tĩnh
4    55    1    29-04-2024

Luận văn Thạc sĩ Luật học: Pháp luật về giải quyết tranh chấp phát sinh từ hợp đồng tín dụng bằng con đường tòa án ở Việt Nam
96    237    5    29-04-2024

Khả năng xây dựng bản đồ lớp phủ mặt đất từ dữ liệu viễn thám Sentinel-2 theo phương pháp phân loại random forest trên nền tảng điện toán đám mây
10    383    2    29-04-2024

Mô tả đặc điểm lâm sàng, cận lâm sàng của sốt xuất huyết Dengue và sốt xuất huyết Dengue có cảnh báo ở người lớn tại Bệnh viện Hồng Đức (2020 – 2021)
7    82    9    29-04-2024

Lâm sản ngoài gỗ ở Vườn Quốc gia Bù Gia Mập, tỉnh Bình Phước
4    81    3    29-04-2024

Các yếu tố ảnh hưởng trực tiếp và gián tiếp đến lòng trung thành công việc của nhân viên thông qua sự hài lòng công việc trong thời kì Cách mạng công nghiệp 4.0 – Trường hợp nghiên cứu tại các sàn giao dịch thương mại điện tử tại thành phố Hồ Chí Minh
6    861    8    29-04-2024

Luận văn Thạc sĩ Khoa học: Nghiên cứu ảnh hưởng của một số nhân tố sinh thái đến khả năng sinh trưởng của loài lan Gấm (Ludisia discolor (Ker-Gawl.) A.Rich.) nuôi cấy mô tại Đà Nẵng
89    56    5    29-04-2024

Tuyển tập phương trình hàm - Lữ Võ Hoàng Phúc
18    99    6    29-04-2024

Tổng hợp bộ điều khiển thích nghi robot ba bậc tự do
7    284    1    29-04-2024

Đánh giá diễn biến và ảnh hưởng của xâm nhập mặn đến hoạt động sinh kế của người dân huyện Tân Phú Đông và Gò Công Đông, tỉnh Tiền Giang và đề xuất giải pháp thích ứng
12    61    1    29-04-2024

Low expression of PRDM5 predicts poor prognosis of esophageal squamous cell carcinoma
16    49    1    29-04-2024

Luận văn Thạc sĩ Quản trị kinh doanh: Chất lượng dịch vụ bán lẻ tại Vietcombank - Chi nhánh Vinh
95    58    1    29-04-2024

Luận văn Thạc sĩ Quản trị kinh doanh: Các yếu tố ảnh hưởng đến động lực làm việc của nhân viên tại VNPT Gia Lai
147    143    5    29-04-2024

Duy trì tính bền vững của các tiêu chí nông thôn mới tại các xã sau đạt chuẩn
11    83    2    29-04-2024

Đánh giá đa dạng nguồn gen thuốc lá (Nicotiana tabacum) tại Việt Nam dựa trên đặc điểm hình thái và chỉ thị phân tử SSR
8    403    1    29-04-2024

Isolated central nervous system relapses in patients with high-risk neuroblastoma -clinical presentation and prognosis: Experience of the Polish Paediatric Solid Tumours Study Group
9    250    1    29-04-2024

Luận văn Thạc sĩ Vật lý: Khảo sát cấu hình nhám thông qua mật độ hấp thụ tích hợp trong giếng lượng tử GaN-AlN
68    199    1    29-04-2024
TÀI LIỆU HOT

Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3    24826    248

Thiết kế kế hoạch bài học môn Toán theo định hướng phát triển năng lực học sinh
13    40692    2394

CẬP  NHẬT KINH TẾ VĨ MÔ VIỆT NAM 6 tháng đầu năm 2020
3    2729    81

Sách trắng Doanh nghiệp Việt Nam năm 2020
580    4997    363

Việt Nam 2035 hướng tới thịnh vượng, sáng tạo, công bằng và dân chủ
584    3299    100

BÀI GIẢNG DỰNG HÌNH SKETCHUP 2020 BIÊN SOẠN : GV.KTS PHAN THỨC
62    6586    1

GIÁO TRÌNH TIẾNG ANH ENG BREAKING
171    5640    718

Quản trị khủng hoảng trong quan hệ công chúng
2    3080    78

Báo cáo thực tập chuyên ngành: Nghiên cứu, thiết kế, mô phỏng robot công nghiệp
51    4401    200

Đề tài “ Cân đối ngân sách nhà nước- thực trạng và hướng hoàn thiện”
53    4695    188
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.