Nâng cao kiến thức và kỹ năng phân tích vi sinh cho cán bộ kiểm nghiệm viên các doanh nghiệp nhằm đáp ứng các yêu cầu luật định về an toàn vệ sinh thực phẩm, đảm bảo sức khỏe người tiêu dùng, đồng thời giúp DN chủ động cải thiện các sai lỗi để hệ thống | TRUNG TÂM ĐÀO TẠO VÀ XÚC TIẾN THƯƠNG MẠI VASEP Add 10 Nguyên Công Hoan P. Ngọc Khánh Q. Ba Đình Hà Nội Tel Fax Email Website http Chương trình 1 Kỹ thuật Phân tích Vi sinh trong Chế biến Thủy sản 2 như nghiệp vụ phân tích vi sinh trong chế biến thủy sản Nội dung chính 1. Kỹ thuật cơ bản về phân tích vi sinh Lý thuyết và thực hành. 2. Kỹ thuật lấy mẫu và bảo quản mẫu để phân tích vi sinh. 3. Phương pháp kiểm các chỉ tiêu vi sinh theo quy định về chất lượng thuỷ sản. 4. Phương pháp và các chỉ tiêu đánh giá chất lượng phòng kiểm nghiệm vi sinh kiểm tra chất lượng môi trường C 5 Mục đích Nâng cao kiến thức và kỹ năng phân tích vi sinh cho cán bộ kiểm nghiệm viên các doanh nghiệp nhằm đáp ứng các yêu cầu luật định về an toàn vệ sinh thực phẩm đảm bảo sức khỏe người tiêu dùng đồng thời giúp DN chủ động cải thiện các sai lỗi để hệ thống quản lý chất lượng của DN ngày càng hiệu quả hơn Khóa tập huấn là sự kết hợp giữa lý thuyết và thực hành thực T tế tại một phòng kiểm nghiệm đạt tiêu chuẩn với sự hướng dẫn chia fii sẻ về phương pháp và kỹ năng phân tích vi sinh từ cơ quan quản lý nhà nước kết hợp với các chuyên gia kiểm nghiệm có uy tín trong ĨT ngành nhằm giúp doanh nghiệp tiếp cận hiệu quả các kỹ năng cũng Giảng viên 1. Nguyễn Tiến Dũng - Phó phòng KN Trung tâm Chất lượng Nông lâm sản và Thủy sản NAFIQAD Vùng 4 2. Bà Điền Hòa Cẩm Tú - Chuyên gia KN Công ty CP Sắc ký Hải Đăng E5 nuôi cấy vi sinh xác định độ không đảm bảo đo và đánh giá hiệu lực phương pháp phân tích n -. o Èr Đoi tượng tham dự 1. Lãnh đạo và cán bộ quản lý các cấp liên quan đến chất lượng sản xuất kiểm nghiệm. g- 2. Trưởng - phó phòng và các nhân viên kiểm nghiệm đánh giá cảm quan xử lý kết quả. 3. Thành viên đội HACCP cán bộ kỹ thuật QA QC quản lý SX. Thời gian địa điểm Từ 8h00 - 17h00 các ngày 13 - 17 7 2009 tại Trung tâm Đào tạo và Phát triển Sắc ký Hải Đăng số 79 Trương Định lầu 3 Q1 Tel 9449 .
