Giá trị dinh dưỡng của sữa bò rất cao. Nhưng có một số người thì lại không nên ăn sữa bò. Các nhà y học dân tộc còn cho rằng ngoài giá trị dinh dưỡng rất cao ra, sữa bò còn có thể có tác dụng chữa trị bệnh như bồi bổ những hư tổn của cơ thể, ích phế lợi vị, sinh tân dịch, nhuận tràng nữa. Nhưng có một số người thì lại không nên ăn sữa bò. Những người đó gồm: 1. Những người có dị ứng với sữa bò Phần nhiều phát sinh ở những người. | 8 nhóm người nên kiêng ăn sữa bò Giá trị dinh dưỡng của sữa bò rất cao. Nhưng có một số người thì lại không nên ăn sữa bò. Các nhà y học dân tộc còn cho rằng ngoài giá trị dinh dưỡng rất cao ra sữa bò còn có thể có tác dụng chữa trị bệnh như bồi bổ những hư tổn của cơ thể ích phế lợi vị sinh tân dịch nhuận tràng nữa. Nhưng có một số người thì lại không nên ăn sữa bò. Những người đó gồm 1. Những người có dị ứng với sữa bò Phần nhiều phát sinh ở những người có thể chất mẫn cảm nhất là một số trẻ nhỏ dưới 1 tuổi sau khi ăn sữa bò sẽ xuất hiện các triệu chứng về đường ruột như đau bụng đi ngoài . Có một số người bị những bệnh có tính dị ứng như viêm mũi hen suyễn mề đay mẩn ngứa do dị ứng . đối với những người này nếu phát hiện hễ cứ ăn sữa bò vào là đều sẽ làm cho các triệu chứng trên nặng lên rõ rệt thì đều phải nghĩ đến đó là dị ứng với sữa bò ngừng ăn ngay sẽ khỏi. 2. Những người không chịu được sữa bò Đây chỉ là những người ăn sữa bò vào không chịu được. Vì có một số người trong cơ thể không đủ hoặc thiếu hụt chất lactose anzyme sau khi ăn sữa bò vào chất lactose trong sữa bò khó được tiêu hóa và hấp thu cho nên sinh ra trướng khí kết tràng trung tiện nhiều bụng đau đi lỏng. 3. Những người bị rạn nứt bị sa thực quản hoặc bị viêm thực quản Loại bệnh này thường thấy bị đau hoặc có cảm giác như bỏng rát ở dưới cổ họng. Có khi lại xuất hiện các triệu chứng như bị nôn khó nuốt sau khi ăn vào. Đó là do bị chứng viêm do chất dịch ở dạ dày và hành tá tràng ợ ra chảy vào thực đạo gây nên. Mà sữa bò thì có tác dụng hạ thấp trương lực của cơ vòng của thực quản nó có thể làm tăng cơ hội làm nôn ợ dịch vị và dịch ruột làm cho bệnh trở nên nặng thêm. 4. Những người bị loét dạ dày và hành tá tràng Trước các bác sĩ thường coi sữa bò món ăn chữa trị bệnh cho những người bị loét dạ dày và hành tá tràng họ luôn khuyên người bệnh nên ăn để bồi bổ cơ thể. Nhưng qua các tài liệu về bệnh học truyền nhiễm thì ăn sữa bò không những bất lợi cho những người bị các bệnh về loét nếu .
