“Không ăn thì đói, ăn vào thì no, người mệt mỏi, nặng bụng, khó tiêu ”. Đây là lời than vãn của nhiều người khi bước qua tuổi 30. Những món “trợ lực”, giúp hệ tiêu hóa dễ dàng “làm việc” dưới đây sẽ là một lựa chọn hữu ích. Các món ăn có gừng xả đều hỗ trợ rất tốt cho hệ tiêu hóa Lương y Đinh Công Bảy,- Hội Dược liệu TPHCM, cho biết: “Thứ đầu tiên cần chú ý là các gia vị đi kèm với món ăn. Các loại tiêu, hành, gừng, sả, ớt đều có công dụng. | Món ăn giúp nhẹ. lòng Không ăn thì đói ăn vào thì no người mệt mỏi nặng bụng khó tiêu. . Đây là lời than vãn của nhiều người khi bước qua tuổi 30. Những món trợ lực giúp hệ tiêu hóa dễ dàng làm việc dưới đây sẽ là một lựa chọn hữu ích. Các món ăn có gừng xả đều hỗ trợ rất tốt cho hệ tiêu hóa Lương y Đinh Công Bảy - Hội Dược liệu TPHCM cho biết Thứ đầu tiên cần chú ý là các gia vị đi kèm với món ăn. Các loại tiêu hành gừng sả ớt đều có công dụng làm ấm nóng hệ tiêu hóa. Nhờ sự kích thích này mà hệ tiêu hóa khởi động tốt . Các món nên ăn gồm cá chép kho riềng món này kho rất cầu kỳ đun nhỏ lửa đến khi xương cá mềm rục mới ngon gà kho gừng cá chẽm hấp hành gừng trong nguyên liệu còn có đông cô cải mầm là những món rất dễ tiêu và bổ dưỡng cua xào hành gừng. Món ăn có thêm sả như ốc bươu xào sả ớt bò xào sả ớt đậu hủ chiên sả ớt mì căn xào sả ớt. vừa ngon miệng vừa dễ tiêu. Món giúp ấm nóng cơ thể còn có bắp bò nấu tiêu xanh. Khi cơ thể thường xuyên cảm thấy khó tiêu nên ăn những món như canh cải cá thát lát cho thêm vài lát gừng vừa khử mùi tanh của cá vừa kích thích vị giác canh cải đắng nấu thịt nạc với gừng nước luộc bắp cải dầm cà chua gừng canh đậu hủ trắng nấu với thịt nạc hẹ vừa mát vừa bổ phổi. Riêng canh chua là món vừa dễ tiêu vừa giúp tỉnh táo sảng khoái nhất là những lúc đi đường xa mỏi mệt. Món cháo thường được dùng khi cơ thể mệt nhọc là giải pháp các cụ dùng từ xa xưa và có giá trị đến ngày nay. Có rất nhiều loại cháo vùng Củ Chi TPHCM có cháo dựng bê nấu với đậu xanh khoai mì. Món này tất cả đều nấu nhừ lại ít mỡ nên rất dễ tiêu. Món cháo bồ câu nấu với đậu xanh cũng rất tốt cho những ai luôn cảm thấy nặng. lòng. Cháo cá lóc cháo hến cháo bò cháo gà. luôn kèm thêm các gia vị tốt cho hệ tiêu hóa như hành gừng răm. Ngoài ra còn có cháo nấu với ngũ cốc như cháo đậu xanh cháo đậu đỏ. Cũng là cháo nhưng lại ẩn chứa nhiều nguy cơ là món cháo lòng những người cao huyết áp rối loạn mỡ máu nên thận trọng vì có thể làm bệnh nặng hơn. Bởi các món đồ lòng như phèo
