Tham khảo tài liệu 'cây rau dinh dưỡng trong bữa ăn gia đình part 7', văn hoá - nghệ thuật, ẩm thực phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả | Để dễ chăm sóc sau này nên gieo thành hàng ngang luống hàng cách hàng 20cm khi cây mọc đều tỉa bớt cây xấu kết hợp xới đất nhẹ vun gốc nhặt cỏ. Khi cây cao 5-8cm tỉa lần 1 loại bỏ cây xấu. Khi cây cao 12-15 cm tỉa lần hai để bảo đảm mật độ. Kết hợp với bón thúc có thể hòa thêm phân urê kali cho cây trước giai đoạn phình củ. Xối đất lúc cây cà rốt còn bé là biện pháp kỷ thuật có tác dụng rất lổn đến năng suất cà rốt vì ngoài tác dụng giúp cho củ phát triển còn có tác dụng diệt cỏ dại đảm bảo đầy đủ chế độ ánh sáng cho cây cà rốt quang hợp. Phòng trừ sâu bệnh Sâu trên cà rốt có sâu xám sâu khoang và rệp. Với sâu xám sâu khoang chủ yếu bắt bằng tay. Nếu sâu khoang nhiều có thể dùng thuốc Trebon 10 EC phun với lượng 0 05 Đối với rệp dùng HCD 2-4 Khi các lá phía dưới vàng lá non ngừng sinh trưỏng là thời gian có thể thu hoạch cà rốt. Để giông -92- Chọn những cây ít lá thịt củ dày lõi bé màu sắc tươi để làm giông. Nhổ củ lên cắt bớt đi 2 3 củ ở phía chóp rễ chỉ lấy 1 3 củ ồ phía cành lá cắt bớt lá để lại khoảng 20 cm đem trồng lại thành hàng cách hàng 40-50 cm. Chú ý để giống yêu cầu làm kỹ bón lót nhiều . Trồng xong dùng ô doa tưởi nước lã mỗi ngày một lần để giữ ẩm. Khi cây đã bén rễ chắc chắn 10-15 ngày sau khi trồng thì khi nào thấy đất khô mối tưới. Khi cây trổ ngồng thi bấm ngọn để ngồng phát nhánh sẽ cho nhiều hoa và quả. Từ khi cây trổ ngồng đến khi ra quả cần tưởi nước phân cho cây 3-4 lần. Khi quả đã già thi thu hoạch cắt cả cành đem về bó lại để chỗ thoáng độ 5-7 ngày sau đó mới đem phơi khô lấy hạt. -93- 2. CÂY CẢI CỦ Cải củ là loại rau có rễ cái phát triển phình to dùng làm thực phẩm gọi là củ củ có thể dài hay tròn. Cải củ ưa khí hậu mát lạnh. Cây cải củ là một cây rau quen thuộc dễ trồng. Đất gieo cải củ cần cuốc sâu 20-25 cm lên luống cao 12-15cm đập đất nhỏ vụn thật phang bón lót phân lợn mục hoặc phân bắc hoai sau đó gieo hạt. cải củ gieo thưa tạo khoảng cách rộng giữa các cây cho cây có củ to khoảng cách thích hợp giữa các cây 10-12 cm. Thời vụ trồng .
