Chỉ là món chả cá thông thường nhưng đôi lúc mình thái thêm vài lá chanh trộn lẫn vào, miếng chả cá trở nên thơm ngon và đặc biệt hơn hẳn. Nguyên liệu: - 1 miếng fillet cá rô phi hoặc cá basa lớn - 2 củ hành khô và 2 đầu hành trắng - 2 thìa cà phê đầy bột năng (bột đao) - 2 thìa cà phê dầu ăn - Vài lá chanh Thái hay lá chanh non - Muối, tiêu, đường, dầu ăn và nước mắm. | T Ấ r I r I -7 r j A Biên tâu mới cho món chả cá quen thuộc Chỉ là món chả cá thông thường nhưng đôi lúc mình thái thêm vài lá chanh trộn lẫn vào miêng chả cá trở nên thơm ngon và đặc biệt hơn hẳn. Nguyên liệu - 1 miếng fillet cá rô phi hoặc cá basa lớn - 2 củ hành khô và 2 đầu hành trắng - 2 thìa cà phê đầy bột năng bột đao - 2 thìa cà phê dầu ăn - Vài lá chanh Thái hay lá chanh non - Muối tiêu đường dầu ăn và nước mắm. Bước 1 Lá chanh thái chỉ. Cá rửa sạch cắt khúc nhỏ ướp chút muối tiêu đường nước mắm đầu hành trắng hành khô cắt nhỏ dầu ăn và bột năng. Trộn đều cho cá thấm gia .
