Ứng dụng các kỹ thuật sinh học phân tử trong nghiên cứu các vấn đề: - Xây dựng các qui trình PCR (polymerase chain reaction) chẩn đoán nhanh một số vi khuẩn gây bệnh thường được kiểm soát trong thực phẩm (Salmonella spp., Vibrio cholerae, Escherichia coli, E. coli O157:H7); - Phân biệt Salmonella gây bệnh và không gây bệnh trong môi trường nước và trong thực phẩm; - Phát triển công nghệ gen và công nghệ bề mặt tế bào phục vụ mục đích nghiên cứu cơ bản và nghiên cứu ứng dụng | Tuyển tập các báo cáo NCCB trong KHTN NGHIÊN CỨU CÁC VẤN ĐỀ SINH HỌC BẰNG KỸ THUẬT SINH HỌC HIỆN Đại Mã số đề tài 642801 Chủ nghiệm đề tài . TRẦN LINH THƯỚC Cơ quan công tác Trường ĐH Khoa học tự nhiên Đại học Quốc gia Địa chỉ liên lạc 227 Nguyễn Văn Cừ Q. 5 Điện thoại 08-8307079 Email tlthuoc@ tlthuoc @ Thành viên tham gia - Nguyễn Tiến Dũng - Nguyễn Đức Hoàng - Đặng Thị Phương Thảo - Lê Văn Bình - Đỗ Anh Tuấn - Chu Thị Thu Trang - Nguyễn Thanh Thùy Nhiên - Nguyễn Thị Bạch Huệ - Nguyễn Quỳnh Anh - Huỳnh Ngọc Vi ca. 1. Tóm tắt mục đích nội dung nghiên cứu Ứng dụng các kỹ thuật sinh học phân tử trong nghiên cứu các vấn đề - Xây dựng các qui trình PCR polymerase chain reaction chẩn đoán nhanh một số vi khuẩn gây bệnh thường được kiểm soát trong thực phẩm Salmonella spp. Vibrio cholerae Escherichia coli E. coli O157 H7 - Phân biệt Salmonella gây bệnh và không gây bệnh trong môi trường nước và trong thực phẩm - Phát triển công nghệ gen và công nghệ bề mặt tế bào phục vụ mục đích nghiên cứu cơ bản và nghiên cứu ứng dụng. 2. Kết quả nghiên cứu ý nghĩa khoa học đã đạt được 1 Xây dựng thành công các qui trình PCR phát hiện vi sinh vật gây bệnh thường được kiểm soát trong mẫu thực phẩm sau đây i Qui trình phát hiện từng tác nhân gây bệnh như Salmonella spp. Vibrio cholerae Escherichia coli E. coli O157 H7 ii Qui trình phát hiện đồng thời tác 3 tác nhân gây bệnh Salmonella spp. Vibrio cholerae Escherichia coli. Về mặt khoa học nội dung này mang ý nghĩa ứng dụng kỹ thuật sinh học phân tử là PCR để tạo ra các qui trình chẩn đoán mới cho phép phát hiện các vi sinh vật gây bệnh trong mẫu thực phẩm nhanh và nhạy hơn so với phương pháp vi sinh vật truyền thống. Trang 2 Hội nghị tổng kết NCCB trong KHTN khu vực phía Nam năm 2005 2 Nghiên cứu phân biệt Salmonella gây bệnh và không gây bệnh trong môi trường nước và trong thực phẩm bằng kỹ thuật sinh học phân tử. Trong nội dung này đã tiến hành kiểm chứng sự hiện diện của các gen fimA .
