Một nghiên cứu mới đây của Na Uy cho thấy, bổ sung quá nhiều axit folic, nguy cơ mắc bệnh ung thư của một người có thể tăng thêm 21%. Theo nghiên cứu này, mặc dù bổ sung axit folic là cần thiết đối với phụ nữ có thai nhằm ngăn ngừa khuyết tật bẩm sinh cho thai nhi nhưng bổ sung quá nhiều cũng có thể là một yếu tố dễ gây bệnh ung thư hơn. Các nhà nghiên cứu ghi nhận rằng, từ năm 1998, nhiều nước trên thế giới đã được khuyến cáo nên bổ sung axit. | Bổ sung quá nhiều axit folic có thể làm tăng nguy cơ ung thư Một nghiên cứu mới đây của Na Uy cho thấy bổ sung quá nhiều axit folic nguy cơ mắc bệnh ung thư của một người có thể tăng thêm 21 . Theo nghiên cứu này mặc dù bổ sung axit folic là cần thiết đối với phụ nữ có thai nhằm ngăn ngừa khuyết tật bẩm sinh cho thai nhi nhưng bổ sung quá nhiều cũng có thể là một yếu tố dễ gây bệnh ung thư hơn. Các nhà nghiên cứu ghi nhận rằng từ năm 1998 nhiều nước trên thế giới đã được khuyến cáo nên bổ sung axit folic vào thức ăn để giảm tỉ lệ khuyết tật ống thần kinh ở trẻ sơ sinh. Và đến tháng 10 2009 bột mì sản xuất ở các nước này bắt đầu được bố sung axit folic chiếm khoảng 30 lượng bột mì được sản xuất trên toàn thế giới. Ngoài ra khoảng 40 người Mỹ cũng tự bổ sung axit folic mỗi ngày. Tuy nhiên tiến sĩ Marta Ebbing người đứng đầu nhóm nghiên cứu thuộc khoa tim bệnh viện đại học Haukeland cho rằng Bổ sung và tăng cường axit folic có lẽ không hoàn toàn tốt như những đánh giá trước đây. Các cơ quan y tế cộng đồng và an toàn thực phẩm nên lưu ý điều này. Ảnh minh họa Tiến sĩ cho biết Na Uy là nước không áp dụng bổ sung axit folic vào thực phẩm nên hiện đang là nơi .
