Báo cáo tài liệu vi phạm
Giới thiệu
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Sức khỏe - Y tế
Văn bản luật
Nông Lâm Ngư
Kỹ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
THỊ TRƯỜNG NGÀNH HÀNG
NÔNG NGHIỆP, THỰC PHẨM
Gạo
Rau hoa quả
Nông sản khác
Sữa và sản phẩm
Thịt và sản phẩm
Dầu thực vật
Thủy sản
Thức ăn chăn nuôi, vật tư nông nghiệp
CÔNG NGHIỆP
Dệt may
Dược phẩm, Thiết bị y tế
Máy móc, thiết bị, phụ tùng
Nhựa - Hóa chất
Phân bón
Sản phẩm gỗ, Hàng thủ công mỹ nghệ
Sắt, thép
Ô tô và linh kiện
Xăng dầu
DỊCH VỤ
Logistics
Tài chính-Ngân hàng
NGHIÊN CỨU THỊ TRƯỜNG
Hoa Kỳ
Nhật Bản
Trung Quốc
Hàn Quốc
Châu Âu
ASEAN
BẢN TIN
Bản tin Thị trường hàng ngày
Bản tin Thị trường và dự báo tháng
Bản tin Thị trường giá cả vật tư
Tìm
Danh mục
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Y tế sức khỏe
Văn bản luật
Nông lâm ngư
Kĩ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
NGÀNH HÀNG
NÔNG NGHIỆP, THỰC PHẨM
Gạo
Rau hoa quả
Nông sản khác
Sữa và sản phẩm
Thịt và sản phẩm
Dầu thực vật
Thủy sản
Thức ăn chăn nuôi, vật tư nông nghiệp
CÔNG NGHIỆP
Dệt may
Dược phẩm, Thiết bị y tế
Máy móc, thiết bị, phụ tùng
Nhựa - Hóa chất
Phân bón
Sản phẩm gỗ, Hàng thủ công mỹ nghệ
Sắt, thép
Ô tô và linh kiện
Xăng dầu
DỊCH VỤ
Logistics
Tài chính-Ngân hàng
NGHIÊN CỨU THỊ TRƯỜNG
Hoa Kỳ
Nhật Bản
Trung Quốc
Hàn Quốc
Châu Âu
ASEAN
BẢN TIN
Bản tin Thị trường hàng ngày
Bản tin Thị trường và dự báo tháng
Bản tin Thị trường giá cả vật tư
Thông tin
Tài liệu Xanh là gì
Điều khoản sử dụng
Chính sách bảo mật
0
Trang chủ
Giải Trí - Thư Giãn
Du lịch
Lecture Street foods - Chapter 1: What is street food?
Đang chuẩn bị liên kết để tải về tài liệu:
Lecture Street foods - Chapter 1: What is street food?
Ðại Dương
153
27
pptx
Không đóng trình duyệt đến khi xuất hiện nút TẢI XUỐNG
Tải xuống
This chapter’s objectives are to: Define street food, discuss the history of street food, explain how to prepare various types of street foods, explain the food safety concerns surrounding the service of street food, describe how to transport street food, define and describe the different categories of street food, discuss the regional differences of street food from around the world. | Street Foods Chapter 1: What is Street Food? Learning Objectives Define street food Discuss the history of street food Explain how to prepare various types of street foods Explain the food safety concerns surrounding the service of street food Describe how to transport street food Define and describe the different categories of street food Discuss the regional differences of street food from around the world The History of Street Food Throughout history, food has been produced and consumed as a communal affair. Eating privately only developed recently; it is still uncommon in some areas. Food has been sold on the street since ancient times. In the past, settlements formed around communal cooking places. Communal cooking and eating spaces are still common in less developed areas. Preparing, Transporting, and Serving Street Food The diversity of mobile menus is curbed by limited resources at the site, local and state food safety regulations, and transportability concerns. Close . | Street Foods Chapter 1: What is Street Food? Learning Objectives Define street food Discuss the history of street food Explain how to prepare various types of street foods Explain the food safety concerns surrounding the service of street food Describe how to transport street food Define and describe the different categories of street food Discuss the regional differences of street food from around the world The History of Street Food Throughout history, food has been produced and consumed as a communal affair. Eating privately only developed recently; it is still uncommon in some areas. Food has been sold on the street since ancient times. In the past, settlements formed around communal cooking places. Communal cooking and eating spaces are still common in less developed areas. Preparing, Transporting, and Serving Street Food The diversity of mobile menus is curbed by limited resources at the site, local and state food safety regulations, and transportability concerns. Close monitoring of serving and holding temperatures is required. Be sure to have the appropriate equipment to hold food safely. Required permits and licenses for mobile food vending depend on local and state regulations. Zoning and parking restrictions need to be considered when choosing a location. Categories of Street Food Serving food in bowls is a quick way to satisfy a large crowd. Some bowl foods require a last minute garnish. Many vendors prefer disposable service ware to minimize cross contamination and breakage. Bowl Foods Categories of Street Food (cont’d) Foods on a stick originated in nomadic tribes. The convenience factor and the casual appeal make these dishes attractive. The skewers can be used as: a cooking tool a vehicle for serving and eating Skewers are made from a variety of materials. Foods on a Stick Categories of Street Food (cont’d) The first breads were made of coarsely crushed grains and water. Bread can serve as: the main item as part of a salad an accompaniment with a .
TÀI LIỆU LIÊN QUAN
Lecture Street foods - Chapter 1: What is street food?
Lecture Street foods - Chapter 2: Meat and poultry
Lecture Street foods - Chapter 3: Fish and seafood
Lecture Street foods - Chapter 4: Vegetables and fruit
Lecture Street foods - Chapter 5: Grains, legumes, noodles, and bread
Lecture Street foods - Chapter 6: Sweets and beverages
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.