Báo cáo tài liệu vi phạm
Giới thiệu
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Sức khỏe - Y tế
Văn bản luật
Nông Lâm Ngư
Kỹ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
THỊ TRƯỜNG NGÀNH HÀNG
NÔNG NGHIỆP, THỰC PHẨM
Gạo
Rau hoa quả
Nông sản khác
Sữa và sản phẩm
Thịt và sản phẩm
Dầu thực vật
Thủy sản
Thức ăn chăn nuôi, vật tư nông nghiệp
CÔNG NGHIỆP
Dệt may
Dược phẩm, Thiết bị y tế
Máy móc, thiết bị, phụ tùng
Nhựa - Hóa chất
Phân bón
Sản phẩm gỗ, Hàng thủ công mỹ nghệ
Sắt, thép
Ô tô và linh kiện
Xăng dầu
DỊCH VỤ
Logistics
Tài chính-Ngân hàng
NGHIÊN CỨU THỊ TRƯỜNG
Hoa Kỳ
Nhật Bản
Trung Quốc
Hàn Quốc
Châu Âu
ASEAN
BẢN TIN
Bản tin Thị trường hàng ngày
Bản tin Thị trường và dự báo tháng
Bản tin Thị trường giá cả vật tư
Tìm
Danh mục
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Y tế sức khỏe
Văn bản luật
Nông lâm ngư
Kĩ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
NGÀNH HÀNG
NÔNG NGHIỆP, THỰC PHẨM
Gạo
Rau hoa quả
Nông sản khác
Sữa và sản phẩm
Thịt và sản phẩm
Dầu thực vật
Thủy sản
Thức ăn chăn nuôi, vật tư nông nghiệp
CÔNG NGHIỆP
Dệt may
Dược phẩm, Thiết bị y tế
Máy móc, thiết bị, phụ tùng
Nhựa - Hóa chất
Phân bón
Sản phẩm gỗ, Hàng thủ công mỹ nghệ
Sắt, thép
Ô tô và linh kiện
Xăng dầu
DỊCH VỤ
Logistics
Tài chính-Ngân hàng
NGHIÊN CỨU THỊ TRƯỜNG
Hoa Kỳ
Nhật Bản
Trung Quốc
Hàn Quốc
Châu Âu
ASEAN
BẢN TIN
Bản tin Thị trường hàng ngày
Bản tin Thị trường và dự báo tháng
Bản tin Thị trường giá cả vật tư
Thông tin
Tài liệu Xanh là gì
Điều khoản sử dụng
Chính sách bảo mật
0
Trang chủ
Y Tế - Sức Khoẻ
Y học thường thức
Ebook Dinh dưỡng hợp lý và sức khỏe: Phần 1
Đang chuẩn bị liên kết để tải về tài liệu:
Ebook Dinh dưỡng hợp lý và sức khỏe: Phần 1
Yến Oanh
602
218
pdf
Không đóng trình duyệt đến khi xuất hiện nút TẢI XUỐNG
Tải xuống
Ebook Dinh dưỡng hợp lý và sức khỏe: Phần 1 trình bày các nội dung về dinh dưỡng hợp lý và sức khỏe, nhu cầu dinh dưỡng, tiêu hóa và hấp thụ các chất dinh dưỡng, dinh dưỡng và tăng trưởng, dinh dưỡng bệnh tật, sức khỏe cộng đồng, giá trị dinh dưỡng, đặc điểm vệ sinh của thức ăn, vệ sinh an toàn thực phẩm,. . | HÀ HUY KHÔI - TỪ GIẤY CHỦ BIẾN DINH DƯỠNG HỢP LÝ VÀ sức KHỎE ■ (Tái bán lần thứ năm, có sửa chữa và bô sung) NHÀ XUẤT BẢN Y HỌC HÀ N Ộ I-2 0 1 2 CHỦ BIÊN: GS. TSKH. Hà Huy Khôi GS. Từ Giấy THAM GIA BIÊN SOẠN: GS. TS. Phan Thị Kim GS. TS. Bùi Minh Đức TS. Bùi Thị Nhu Thuận PGS. Trương Bút TS. Cao Thị Hậu PGS. TS. Đỗ Thị Kim Liên PGS. TS. Nguyễn Công Khẩn PGS. TS. Nguyễn Thị Lâm PGS. TS. Lê Thị Hợp THƯ KÝ BIÊN SOẠN: PGS. TS. Đỗ Thị Kim Liên LỜI NÓI ĐẦU Dinh dưỡng học nghiên cứu mối liên quan thiết yếu giữa thức ăn và cơ thế con người. Nhờ các phát hiện của ngành khoa học này, nhiều loại bệnh, đã từng một thời cướp đi nhiều sinh mạng của loài người như bệnh Scorbut do thiếu vitamin c đối với các thủy thú, bệnh tê phù do thiếu vita min ớ các vùng ăn gạo xay xát quá trắng, bệnh viêm da Pellagra do thiếu niacin ở vùng ăn toàn ngô. hiện nay đã lui vào quá khứ. Các đóng góp của dinh dưỡng học trong việc đề phòng và chăm sóc nhiều bệnh mạn tính trong thời kỳ kinh tế chuyến tiếp và phát triển đã được ghi nhận và đang mớ ra nhiều triển vọng tốt đẹp. Tuyên ngôn Alma Ata năm 1978 của Tổ chức Y tế Thế giới đã coi dinh dưỡng hợp lý và tạo thêm nguồn thực phẩm là một trong các hoạt động then chốt đế đạt mục tiêu sức khỏe cho mọi người ở năm 2000. Hội nghị cấp cao về dinh dưỡng toàn thế giới họp tại Roma năm 1992 đã kêu gọi các quốc gia có kế hoạch hành động cụ thế nhằm xóa nạn đói và nâng cao hiểu biết về dinh dưỡng vì hạnh phúc của con người trong những năm cuối cùng của thế kỷ X X và bước sang thế kỷ XXI. Nhà nước ta cũng đã có Chương trình hành động phòng chốhg suy dinh dưỡng trẻ em và ngày 22/2/2001 Thủ tướng Chính phủ đã phê duyệt Chiến lược quốíc gia về dinh dưỡng 2001-2010. Nhu cầu của bạn đọc muôn tìm hiểu các vấn đề dinh dưỡng để chăm sóc sức khỏe cho mình và cho cộng đồng ngày càng nhiều. Nhằm đáp ứng một phần nào đó đòi hỏi đó, Viện Dinh dưõng biên soạn cuốn sách này đề cập các vấn đề dinh dưỡng y học một cách hệ thống từ nhu cầu dinh dưỡng đến vệ sinh ăn .
TÀI LIỆU LIÊN QUAN
Ebook Dinh dưỡng hợp lý và sức khỏe: Phần 1
Ebook Hướng dẫn thực hành dinh dưỡng hợp lý và tăng cường hoạt động thể lực cho học sinh tiểu học trong nhà trường
Ebook Dinh dưỡng hợp lý và sức khỏe: Phần 2
Ebook Thực đơn dinh dưỡng cho người bệnh loãng xương
Ebook Cẩm nang chăm sóc trẻ: Phần 1
Ebook Bài tập tổng hợp về đường thẳng vuông góc, song song
Ebook Bồi dưỡng học sinh giỏi Toán tổ hợp - Rời rạc: Phần 2
Ebook Điện Biên Phủ Điểm hẹn lịch sử: Phần 1 - NXB Quân đội nhân dân
Ebook Các chuyên đề bồi dưỡng học sinh giỏi Toán: Phần 1
Ebook Viêm gan - Biết để sống tốt hơn: Phần 2 - NXB Tổng hợp Thành phố Hồ Chí Minh
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.