Báo cáo tài liệu vi phạm
Giới thiệu
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Sức khỏe - Y tế
Văn bản luật
Nông Lâm Ngư
Kỹ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
THỊ TRƯỜNG NGÀNH HÀNG
NÔNG NGHIỆP, THỰC PHẨM
Gạo
Rau hoa quả
Nông sản khác
Sữa và sản phẩm
Thịt và sản phẩm
Dầu thực vật
Thủy sản
Thức ăn chăn nuôi, vật tư nông nghiệp
CÔNG NGHIỆP
Dệt may
Dược phẩm, Thiết bị y tế
Máy móc, thiết bị, phụ tùng
Nhựa - Hóa chất
Phân bón
Sản phẩm gỗ, Hàng thủ công mỹ nghệ
Sắt, thép
Ô tô và linh kiện
Xăng dầu
DỊCH VỤ
Logistics
Tài chính-Ngân hàng
NGHIÊN CỨU THỊ TRƯỜNG
Hoa Kỳ
Nhật Bản
Trung Quốc
Hàn Quốc
Châu Âu
ASEAN
BẢN TIN
Bản tin Thị trường hàng ngày
Bản tin Thị trường và dự báo tháng
Bản tin Thị trường giá cả vật tư
Tìm
Danh mục
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Y tế sức khỏe
Văn bản luật
Nông lâm ngư
Kĩ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
NGÀNH HÀNG
NÔNG NGHIỆP, THỰC PHẨM
Gạo
Rau hoa quả
Nông sản khác
Sữa và sản phẩm
Thịt và sản phẩm
Dầu thực vật
Thủy sản
Thức ăn chăn nuôi, vật tư nông nghiệp
CÔNG NGHIỆP
Dệt may
Dược phẩm, Thiết bị y tế
Máy móc, thiết bị, phụ tùng
Nhựa - Hóa chất
Phân bón
Sản phẩm gỗ, Hàng thủ công mỹ nghệ
Sắt, thép
Ô tô và linh kiện
Xăng dầu
DỊCH VỤ
Logistics
Tài chính-Ngân hàng
NGHIÊN CỨU THỊ TRƯỜNG
Hoa Kỳ
Nhật Bản
Trung Quốc
Hàn Quốc
Châu Âu
ASEAN
BẢN TIN
Bản tin Thị trường hàng ngày
Bản tin Thị trường và dự báo tháng
Bản tin Thị trường giá cả vật tư
Thông tin
Tài liệu Xanh là gì
Điều khoản sử dụng
Chính sách bảo mật
0
Trang chủ
Khoa Học Tự Nhiên
Hoá học
Bài giảng Việc sử dụng thế liệu trong nhà máy bia
Đang chuẩn bị liên kết để tải về tài liệu:
Bài giảng Việc sử dụng thế liệu trong nhà máy bia
Diễm Quỳnh
103
32
pdf
Không đóng trình duyệt đến khi xuất hiện nút TẢI XUỐNG
Tải xuống
"Bài giảng Việc sử dụng thế liệu trong nhà máy bia" trình bày định nghĩa, một và ví dụ, thành phần hóa học, một vài ví dụ, sản xuất syrup glucose từ bắp, phân hủy tinh bột, nhiệt độ hồ hóa, nhiệt độ hồ hóa trong quá trình nấu, ảnh hưởng của glucoamylase lên phổ của đường, ảnh hưởng của glucoamylase tới khả năng lên men. | The use of Adjuncts in the brewery Việc sử dụng thế liệu trong nhà máy bia 1 Definition Định nghĩa Any other source of extract than malted barley which could potentially contribute to wort extract can be regarded as adjunct or brewing adjunct. Adjunct brewing might also include the use of enzymes or any other material to influence extract composition Bất cứ nguồn dịch chất hòa tan nào khác ngoài malt có khả năng tham gia vào thành phần dịch nha có thể được xem là thế liệu nấu bia. Bia có sử dụng thế liệu có thể có các enzyme hay các vật liệu khác để điều chỉnh thành phần dịch hòa tan Some examples solids Một và ví dụ loại hạt Corn Bắp usually as grits thường là bột yến mạch high gelatinization temperature before enzymatic degradation a pre- gelatinization is mandatory nhiệt độ hồ hóa cao cần hồ hóa sơ bộ trước khi phân hủy bằng enzyme Rice Gạo very high gelatinization temperature up to 85 C nhiệt độ hồ hóa rất cao tới 85oC high in extract with high fermentaility thu hồi cao và khả năng lên men cao very low in Protein Protein rất thấp Barley Đại mạch gelatinization temperature close to malt nhiệt độ hồ hóa gần giống malt husks available and also a low activity of peptidase có vỏ trấu và hoạt động piptidase thấp Pentosanase-blend recommended Ultraflo Nên pha cùng Pentosanase Sorghum Cao lương comparable to corn processing quá trình tương tự với bắp Sorghum malt Malt từ cao lương delivers some FAN but low amylase activity Cung cấp vài FAN Amino Nitrogen tự do nhưng hoạt tính amylase thấp Chemical composition Thành phần hóa học non protein Starch degradable lipids Ash Cereal Tinh bột Không phân tro Ngũ cốc hủy min. max. min. max. min. max. min. max. min. max. wheat 10 0 15 0 60 0 75 0 2 0 3 0 2 0 2 5 1 5 2 2 barley 9 5 12 5 68 0 78 0 4 5 7 2 1 9 2 6 2 7 3 1 corn 9 0 13 0 68 0 76 0 2 5 3 0 5 0 6 0 1 4 1 8 rice 7 0 10 0 65 0 75 0 9 5 12 5 1 5 2 5 4 5 6 8 sorgh 10 0 14 0 70 0 80 0 1 5 2 8 2 7 3 7 1 5 1 8 um with husk có vỏ Some examples liquids Một vài ví dụ dạng lỏng .
TÀI LIỆU LIÊN QUAN
Vai trò của nguồn tư liệu lịch sử địa phương Khánh Hòa trong việc xây dựng bài giảng tuyến điểm du lịch
Bài giảng Sử dụng và bảo dưỡng máy giặt
Bài giảng Nguyên lý gia công vật liệu: Chương 7 - TS. Nguyễn Trọng Hải
Bài giảng Hướng dẫn lập trình VB.NET - Chương 3: Làm việc với các điều khiển trên TOOLBOX
Bài giảng Sử dụng Excel trợ giúp việc xử lý thông tin kinh tế
SKKN: Vài suy nghĩ về việc sử dụng tư liệu trong dạy học ngữ văn ở một số bài học
Bài giảng Tin đại cương: Bài 10 - Trương Xuân Nam
Bài giảng Kết cấu thép 1 - Chương 1: Vật liệu và sự làm việc của kết cấu thép
Bài giảng Soạn thảo văn bản Microsoft word
Bài giảng Tin học đại cương: Phần 3 - Nguyễn Quốc Hùng
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.