Báo cáo tài liệu vi phạm
Giới thiệu
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Sức khỏe - Y tế
Văn bản luật
Nông Lâm Ngư
Kỹ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
THỊ TRƯỜNG NGÀNH HÀNG
NÔNG NGHIỆP, THỰC PHẨM
Gạo
Rau hoa quả
Nông sản khác
Sữa và sản phẩm
Thịt và sản phẩm
Dầu thực vật
Thủy sản
Thức ăn chăn nuôi, vật tư nông nghiệp
CÔNG NGHIỆP
Dệt may
Dược phẩm, Thiết bị y tế
Máy móc, thiết bị, phụ tùng
Nhựa - Hóa chất
Phân bón
Sản phẩm gỗ, Hàng thủ công mỹ nghệ
Sắt, thép
Ô tô và linh kiện
Xăng dầu
DỊCH VỤ
Logistics
Tài chính-Ngân hàng
NGHIÊN CỨU THỊ TRƯỜNG
Hoa Kỳ
Nhật Bản
Trung Quốc
Hàn Quốc
Châu Âu
ASEAN
BẢN TIN
Bản tin Thị trường hàng ngày
Bản tin Thị trường và dự báo tháng
Bản tin Thị trường giá cả vật tư
Tìm
Danh mục
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Y tế sức khỏe
Văn bản luật
Nông lâm ngư
Kĩ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
NGÀNH HÀNG
NÔNG NGHIỆP, THỰC PHẨM
Gạo
Rau hoa quả
Nông sản khác
Sữa và sản phẩm
Thịt và sản phẩm
Dầu thực vật
Thủy sản
Thức ăn chăn nuôi, vật tư nông nghiệp
CÔNG NGHIỆP
Dệt may
Dược phẩm, Thiết bị y tế
Máy móc, thiết bị, phụ tùng
Nhựa - Hóa chất
Phân bón
Sản phẩm gỗ, Hàng thủ công mỹ nghệ
Sắt, thép
Ô tô và linh kiện
Xăng dầu
DỊCH VỤ
Logistics
Tài chính-Ngân hàng
NGHIÊN CỨU THỊ TRƯỜNG
Hoa Kỳ
Nhật Bản
Trung Quốc
Hàn Quốc
Châu Âu
ASEAN
BẢN TIN
Bản tin Thị trường hàng ngày
Bản tin Thị trường và dự báo tháng
Bản tin Thị trường giá cả vật tư
Thông tin
Tài liệu Xanh là gì
Điều khoản sử dụng
Chính sách bảo mật
0
Trang chủ
Kỹ Thuật - Công Nghệ
Hoá dầu
Ảnh hưởng của điều kiện trích ly đến hoạt tính lipase trong cám gạo
Đang chuẩn bị liên kết để tải về tài liệu:
Ảnh hưởng của điều kiện trích ly đến hoạt tính lipase trong cám gạo
Hoàng Hà
65
6
pdf
Không đóng trình duyệt đến khi xuất hiện nút TẢI XUỐNG
Tải xuống
Nghiên cứu được thực hiện nhằm đánh giá hiệu quả của việc trích ly lipase trong nguyên liệu cám gạo làm cơ sở cho việc xử lý sau này. Các thí nghiệm được bố trí nhằm tìm loại dung môi sử dụng, nồng độ dung môi, thời gian và nhiệt độ trích ly lipase. | KHOA HỌC CÔNG NGHỆ ẢNH HƯỞNG CỦA ĐIỀU KIỆN TRÍCH LY ĐẾN HOẠT TÍNH LIPASE TRONG CÁM GẠO Lê Hoàng Phượng1 Nguyễn Văn Thành1 Nguyễn Văn Thuận1 Ngô Thị Cẩm Tú1 Võ Tấn Thạnh1 Phù Thị Thanh Khiết1 Đỗ Thanh Xuân1 Lý Nguyễn Bình2 TÓM TẮT Cám gạo là phụ phẩm của ngành sản xuất lúa gạo là lớp ngoài của gạo lứt. Cám gạo giàu chất chống oxy hóa như pholyphenols vitamin E tocotrienols và carotenoids. Cám gạo có thời hạn sử dụng rất ngắn do hàm lượng chất béo cao và enzyme lipase mạnh làm phân hủy dầu làm cho cám bị ôi và không ăn được. Nghiên cứu được thực hiện nhằm đánh giá hiệu quả của việc trích ly lipase trong nguyên liệu cám gạo làm cơ sở cho việc xử lý sau này. Các thí nghiệm được bố trí nhằm tìm loại dung môi sử dụng nồng độ dung môi thời gian và nhiệt độ trích ly lipase. Kết quả cho thấy nước muối là dung môi phù hợp cho quá trình trích ly với nồng độ 1M cho hoạt tính lipase 2 83 U ml trong điều kiện nhiệt độ 38oC là phù hợp thời gian trích ly là 240 phút cho hoạt tính lipase lần lượt là 2 92 U ml và 3 75 U ml và giúp giữ được thành phần dinh dưỡng còn lại. Từ khóa Cám gạo hoạt tính enzyme lipase trích ly enzyme. 1. ĐẶT VẤN ĐỀ 8 phẩm. Đặc tính quan trọng nhất của protein cám gạo là không gây dị ứng và có hoạt tính chống ung thư Việt Nam là một trong những quốc gia xuất khẩu chống oxi hóa. Vì thế nó được xem là một protein gạo hàng đầu thế giới quá trình xay xát gạo cho ra cao cấp có ứng dụng trong hàng loạt các lĩnh vực như một lượng phụ phẩm không nhỏ đó là cám gạo. Ở chăn nuôi thực phẩm chức năng thực phẩm dinh đồng bằng sông Cửu Long ĐBSCL mỗi năm sản dưỡng mỹ phẩm làm đẹp và y học Nguyễn Thị Mai xuất được 25 triệu tấn lúa đồng nghĩa với việc có 25 Phương và ctv 2015 . Cám gạo là một trong những triệu tấn rơm 5 triệu tấn trấu 2 6 triệu tấn cám. Rõ phụ phẩm nông nghiệp có nhiều vitamin khoáng ràng nguồn phụ phẩm của ngành chế biến gạo rất chất protein tinh bột chất béo và chất xơ tốt cho dồi dào tiềm năng khai thác rất lớn. Trong đó cám sản xuất các loại thực phẩm bổ
TÀI LIỆU LIÊN QUAN
Ảnh hưởng của hàm lượng NH4NO3 và KNO3 lên sự tăng trưởng của cây oải hương dưới điều kiện nuôi cấy quang tự dưỡng
Tóm tắt luận văn Tiến sĩ: Ảnh hưởng của điều kiện nguội trong khuôn cát tới quá trình đông đặc của vật đúc
Ảnh hưởng của điều kiện Oxy thấp và đường cao lên kênh Na trên màng tế bào thần kinh hạch rễ lưng
Đánh giá ảnh hưởng của loại đất trồng và thành phần vật liệu phối trộn đến sinh trưởng của cây việt quất (Vaccinium angustifolium) trong điều kiện lưới
Ảnh hưởng của điều kiện nhiệt độ đối với độ tin cậy của mạng MANET
Ảnh hưởng của điều kiện mặn đến sinh trưởng và năng suất của cây diêm mạch ở giai đoạn ra hoa
Ảnh hưởng của điều kiện chiết đến hàm lượng Polyphenol và khả năng chống oxy hóa của dịch chiết lá bầu đất (gynura procumbens (lour) merr.) trồng tại Khánh Hòa
Ảnh hưởng của các điều kiện lên men lên khả năng sinh chất kháng sinh kháng nấm Fusarium Oxysporum của hai chủng xạ khuẩn Stretomyces Cyanneogriceus HD54 và Stretomyces Hygroscopicus HD58
Ảnh hưởng của điều kiện thiếu nước đến sinh trưởng và năng suất của cây Bồ công anh Ấn Độ (Lactuca indica L.)
Tìm hiểu ảnh hưởng của tiền xử lý nhiệt lên sự nẩy mầm và tăng trưởng của cây cà chua (Solanum lycopersicum L.) trong điều kiện stress hạn
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.