Báo cáo tài liệu vi phạm
Giới thiệu
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Sức khỏe - Y tế
Văn bản luật
Nông Lâm Ngư
Kỹ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
THỊ TRƯỜNG NGÀNH HÀNG
NÔNG NGHIỆP, THỰC PHẨM
Gạo
Rau hoa quả
Nông sản khác
Sữa và sản phẩm
Thịt và sản phẩm
Dầu thực vật
Thủy sản
Thức ăn chăn nuôi, vật tư nông nghiệp
CÔNG NGHIỆP
Dệt may
Dược phẩm, Thiết bị y tế
Máy móc, thiết bị, phụ tùng
Nhựa - Hóa chất
Phân bón
Sản phẩm gỗ, Hàng thủ công mỹ nghệ
Sắt, thép
Ô tô và linh kiện
Xăng dầu
DỊCH VỤ
Logistics
Tài chính-Ngân hàng
NGHIÊN CỨU THỊ TRƯỜNG
Hoa Kỳ
Nhật Bản
Trung Quốc
Hàn Quốc
Châu Âu
ASEAN
BẢN TIN
Bản tin Thị trường hàng ngày
Bản tin Thị trường và dự báo tháng
Bản tin Thị trường giá cả vật tư
Tìm
Danh mục
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Y tế sức khỏe
Văn bản luật
Nông lâm ngư
Kĩ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
NGÀNH HÀNG
NÔNG NGHIỆP, THỰC PHẨM
Gạo
Rau hoa quả
Nông sản khác
Sữa và sản phẩm
Thịt và sản phẩm
Dầu thực vật
Thủy sản
Thức ăn chăn nuôi, vật tư nông nghiệp
CÔNG NGHIỆP
Dệt may
Dược phẩm, Thiết bị y tế
Máy móc, thiết bị, phụ tùng
Nhựa - Hóa chất
Phân bón
Sản phẩm gỗ, Hàng thủ công mỹ nghệ
Sắt, thép
Ô tô và linh kiện
Xăng dầu
DỊCH VỤ
Logistics
Tài chính-Ngân hàng
NGHIÊN CỨU THỊ TRƯỜNG
Hoa Kỳ
Nhật Bản
Trung Quốc
Hàn Quốc
Châu Âu
ASEAN
BẢN TIN
Bản tin Thị trường hàng ngày
Bản tin Thị trường và dự báo tháng
Bản tin Thị trường giá cả vật tư
Thông tin
Tài liệu Xanh là gì
Điều khoản sử dụng
Chính sách bảo mật
0
Trang chủ
Văn Hoá - Nghệ Thuật
Ẩm thực
Các món ăn đặc trưng ngày Tết
Đang chuẩn bị liên kết để tải về tài liệu:
Các món ăn đặc trưng ngày Tết
Cẩm Tú
203
12
pdf
Không đóng trình duyệt đến khi xuất hiện nút TẢI XUỐNG
Tải xuống
Ẩm thực ngày Tết là những nét văn hóa đặc trưng của người Việt Nam. Sự cầu kỳ, tinh tế được thể hiện ở từng món ăn được chế biến công phu từ những nguyên liệu đặc trưng cho nền văn hóa nông nghiệp lúa nước. Cùng tham khảo bài viết "Các món ăn đặc trưng ngày Tết" để hiểu hơn về các món ăn ngày Tết, cũng như bí quyết làm các món ngày Tết. | Các món ăn đặc trưng ngày Têt Âm thực ngày Têt là những nét văn hóa đặc trưng của người Việt Nam. Sự cầu kỳ tinh tê được thể hiện ở từng món ăn được chê biên công phu từ những nguyên liệu đặc trưng cho nền văn hóa nông nghiệp lúa nước. Sự kết hợp các món ăn lại với nhau một cách hòa hợp chẳng hạn bánh chưng giò chả phải ăn kèm với dưa món thịt kho ăn chung với dưa giá tận dụng thời tiết se lạnh mùa xuân làm ra món thịt đông. Tất cả tạo nên một mâm cỗ Tết đặc sắc. Bánh chưng món ăn không thể thiếu trong ngày Tết. Bánh chưng Là loại bánh đặc trưng và điển hình nhất trong ngày Tết cổ truyền Việt Nam. Truyền thuyết và ý nghĩa của loại bánh này thì chắc ai cũng biết Gạo là thức ăn nuôi sống người gạo nếp làm bánh hình tròn và hình vuông để tượng trưng cho Trời Đất. Lá bọc ngoài đặt nhân trong ruột để tượng hình cha mẹ sinh thành . Ý nghĩa này và các nguyên liệu để làm ra nó thấm đượm sự tinh tế sâu sắc của tâm hồn Việt. Nguyên liệu chính để làm bánh là nếp đậu xanh thịt lợn đặc trưng cho một nền kinh tế lúa nước nông nghiệp. Cách chế biến gói luộc bánh thể hiện tính cộng đồng cao. Cả nhà quây quần gói bánh canh bánh trong không khí náo nứt của những ngày cận tết thật là những ký ức khó quên. Nguyên liệu để gói bánh thường là lá dong tươi chọn lá dong rừng bánh tẻ to bản đều nhau không bị rách màu xanh mướt. Gạo nếp nguyên liệu chính của món bánh được chọn lựa kỹ càng từ những loại nếp ngon thượng hạng hạt to tròn dẻo đều vừa mới thu hoạch mới tạo mùi vị thơm ngon cho bánh. Đậu xanh được lựa chọn công phu phải là loại hạt tròn lòng vàng nguyên hạt thì bánh mới ngon và đẹp mắt. Thịt heo phải chọn thịt ba rọi để bánh không quá khô mà lại có vị béo đậm đà. Gia vị có các loại hạt tiêu hành củ dùng để ướp thịt làm nhân muối dùng để trộn vào gạo đỗ xanh và ướp thịt. Đặc biệt thịt ướp không dùng nước mắm vì bánh sẽ chóng bị ôi thiu. Bánh sau khi gói sẽ đem luộc trong thời gian dài thường trên 10 tiếng phải để lửa liu riu bánh mới ngon. Khi lấy bánh ra các hạt gạo mềm nhừ vị .
TÀI LIỆU LIÊN QUAN
Vấn đề giảng dạy các môn thể thao tự chọn trong các trường trung học phổ thông ở quận Gò Vấp, Thành phố Hồ Chí Minh
Đề tài: Đặc điểm hứng thú đối với các môn học của học sinh trung học phổ thông
Bài giảng môn Toán 10 bài 14 sách Kết nối tri thức: Các số đặc trưng đo độ phân tán
Bài giảng bộ môn Sốt rét - Kí sinh trùng và côn trùng: Sán dây lợn, sán dây bò, sán nhái - TS. Nguyễn Ngọc San (Học viện Quân y)
Giáo án môn Sinh học 12 - Bài 43: Các đặc trưng cơ bản của quần thể sinh vật
Bữa cơm đặc trưng Nam Bộ: Canh chua chả cá và cá rô kho tộ
Bài giảng bộ môn Sốt rét - Kí sinh trùng và côn trùng: Bệnh sốt rét - TS. Nguyễn Ngọc San (Học viện Quân y)
Bài giảng Nhập môn Kinh tế lượng với các ứng dụng - Chương 6: Lựa chọn dạng hàm số và kiểm định đặc trưng mô hình
Ebook Nhập môn Khu vực học: Phần 2
Tài liệu tập huấn giáo viên trung học cơ sở xây dựng ma trận, đặc tả đề kiểm tra định kì môn Giáo dục công dân
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.