Báo cáo tài liệu vi phạm
Giới thiệu
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Sức khỏe - Y tế
Văn bản luật
Nông Lâm Ngư
Kỹ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
THỊ TRƯỜNG NGÀNH HÀNG
NÔNG NGHIỆP, THỰC PHẨM
Gạo
Rau hoa quả
Nông sản khác
Sữa và sản phẩm
Thịt và sản phẩm
Dầu thực vật
Thủy sản
Thức ăn chăn nuôi, vật tư nông nghiệp
CÔNG NGHIỆP
Dệt may
Dược phẩm, Thiết bị y tế
Máy móc, thiết bị, phụ tùng
Nhựa - Hóa chất
Phân bón
Sản phẩm gỗ, Hàng thủ công mỹ nghệ
Sắt, thép
Ô tô và linh kiện
Xăng dầu
DỊCH VỤ
Logistics
Tài chính-Ngân hàng
NGHIÊN CỨU THỊ TRƯỜNG
Hoa Kỳ
Nhật Bản
Trung Quốc
Hàn Quốc
Châu Âu
ASEAN
BẢN TIN
Bản tin Thị trường hàng ngày
Bản tin Thị trường và dự báo tháng
Bản tin Thị trường giá cả vật tư
Tìm
Danh mục
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Y tế sức khỏe
Văn bản luật
Nông lâm ngư
Kĩ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
NGÀNH HÀNG
NÔNG NGHIỆP, THỰC PHẨM
Gạo
Rau hoa quả
Nông sản khác
Sữa và sản phẩm
Thịt và sản phẩm
Dầu thực vật
Thủy sản
Thức ăn chăn nuôi, vật tư nông nghiệp
CÔNG NGHIỆP
Dệt may
Dược phẩm, Thiết bị y tế
Máy móc, thiết bị, phụ tùng
Nhựa - Hóa chất
Phân bón
Sản phẩm gỗ, Hàng thủ công mỹ nghệ
Sắt, thép
Ô tô và linh kiện
Xăng dầu
DỊCH VỤ
Logistics
Tài chính-Ngân hàng
NGHIÊN CỨU THỊ TRƯỜNG
Hoa Kỳ
Nhật Bản
Trung Quốc
Hàn Quốc
Châu Âu
ASEAN
BẢN TIN
Bản tin Thị trường hàng ngày
Bản tin Thị trường và dự báo tháng
Bản tin Thị trường giá cả vật tư
Thông tin
Tài liệu Xanh là gì
Điều khoản sử dụng
Chính sách bảo mật
0
Trang chủ
Văn Hoá - Nghệ Thuật
Khéo tay hay làm
Kỹ thuật chế biến 300 món ăn ngon part 3
Đang chuẩn bị liên kết để tải về tài liệu:
Kỹ thuật chế biến 300 món ăn ngon part 3
Khải Hòa
127
32
pdf
Không đóng trình duyệt đến khi xuất hiện nút TẢI XUỐNG
Tải xuống
Tham khảo tài liệu 'kỹ thuật chế biến 300 món ăn ngon part 3', văn hoá - nghệ thuật, khéo tay hay làm phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả | Than hoa Đường tiêu Nước mam Mỳ chính 64. THỊT LỢN NƯỚNG CHẢ XƯƯNG SÔNG Nguyên liệu Thịt nạc vai 1000g Mỡ nước 50g Lá xương sông 250g Hành khô 60g Chế biến Thịt nạc rửa sạch băm nhỏ cùng với hành khô đảo đều cùng vái muối mắm đường mỳ chính để ngấm. Lá xương sông để nguyên lá rửa sạch cho thịt vào cuộn vừa mắt rồi lấy cuông lá cài lại như têm trầu. Xếp chả vào vỉ nướng trên bếp than hoa xoa mỡ đều trên hai mật chả. Nướng chín vang hai mặt. An nóng. Có thể rán chả cũng được . Yêu cẩu thành phẩm Miếng chả có màu xanh thẫm chá cuộn đều không cháy không bã. 65. THỊT LỢN NƯÓNG CHÀ RIỀNG MẺ Nguyên liệu Thịt nạc vai 800g Riềng 10g Mẻ 150g Mắm tôm 15g Nghệ 15g Than hoa Rau ngổ Rau thơm Ớt quả Nước mắm 66 Tỏi khô 10g Mỳ chính đường Hành khô 20g Mỡ nước Chê biến - Riềng cạo sạch vỏ giã nhỏ. Nghệ cạo sạch vỏ vắt lây nước. Mắm tôm mẻ nghiền lọc lấy nước. Hành tỏi băm nhỏ. - Thịt lợn rửa sạch thái miếng mỏng bản to ướp những thứ trên cùng với nước đường mắm mỳ chính để ngấm. - Xếp thịt váo vỉ nướng trên bếp than hoa đến lúc chín vàng. - Khi ăn bày thịt vào đĩa ăn nóng chấm vói nước mắm tỏi ớt chanh ãn kèm với rau thơm raủ ngổ. Yêu cầu thành phẩm - Chả có màu vàng thẫm. Thơm dậy mùi riềng mẻ mắm tôm. - Chà cắt miếng đều không cháy không sống không xác. 66. CANH THỊT NẠC NẤU CANH CHUA Nguyên ỉiệu Thịt lợn nạc 250g Nước mắm Me Sấu thanh trà 100g Mỳ chính Mùi tắu 20g Muối Hành hoa õOg Tiêu 67 Chế biến - Thịt nạc thái mỏng hoặc xay nhỏ ướp mắm muổì mỳ chính để ngấm. - Quả thanh trà me sấu cạo vỏ ngâm qua nước lạnh cho hết nhựa đen nấu chín dầm nát lọc lấy nước. - Cho hai lít nước đun sôi rồi thả thịt vào đun nhỏ lửa nêm gia vị vừa ãn. Pha nước chua vào thêm mùi tàu hành hoa cắt khúc. Yêu cầu thành phẩm Thịt chín tới nước canh ngọt chua dịu. 67. MỌC NƯỚC Nguỵên ỉiệu Thịt lợn nạc 500g Miến 30g . Giò sông 300g Xương lợn 500g Nước mắm muối Chế biến Nấm hương 20g Hành củ 20g Rau mùi Hạt tiêu Mỳ chính Xương ỉợn rửa sạch cho vào nồi ninh hớt bọt ninh nhừ lây nước. Thịt lợn rửa sạch băm .
TÀI LIỆU LIÊN QUAN
Ebook Kỹ thuật chế biến 300 món ăn ngon - NXB. Hải Phòng
Kỹ thuật chế biến 300 món ăn ngon part 1
Kỹ thuật chế biến 300 món ăn ngon part 2
Kỹ thuật chế biến 300 món ăn ngon part 3
Kỹ thuật chế biến 300 món ăn ngon part 4
Kỹ thuật chế biến 300 món ăn ngon part 5
Kỹ thuật chế biến 300 món ăn ngon part 6
Kỹ thuật chế biến 300 món ăn ngon part 7
Kỹ thuật chế biến 300 món ăn ngon part 8
Kỹ thuật chế biến 300 món ăn ngon part 9
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.