Báo cáo tài liệu vi phạm
Giới thiệu
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Sức khỏe - Y tế
Văn bản luật
Nông Lâm Ngư
Kỹ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
THỊ TRƯỜNG NGÀNH HÀNG
NÔNG NGHIỆP, THỰC PHẨM
Gạo
Rau hoa quả
Nông sản khác
Sữa và sản phẩm
Thịt và sản phẩm
Dầu thực vật
Thủy sản
Thức ăn chăn nuôi, vật tư nông nghiệp
CÔNG NGHIỆP
Dệt may
Dược phẩm, Thiết bị y tế
Máy móc, thiết bị, phụ tùng
Nhựa - Hóa chất
Phân bón
Sản phẩm gỗ, Hàng thủ công mỹ nghệ
Sắt, thép
Ô tô và linh kiện
Xăng dầu
DỊCH VỤ
Logistics
Tài chính-Ngân hàng
NGHIÊN CỨU THỊ TRƯỜNG
Hoa Kỳ
Nhật Bản
Trung Quốc
Hàn Quốc
Châu Âu
ASEAN
BẢN TIN
Bản tin Thị trường hàng ngày
Bản tin Thị trường và dự báo tháng
Bản tin Thị trường giá cả vật tư
Tìm
Danh mục
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Y tế sức khỏe
Văn bản luật
Nông lâm ngư
Kĩ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
NGÀNH HÀNG
NÔNG NGHIỆP, THỰC PHẨM
Gạo
Rau hoa quả
Nông sản khác
Sữa và sản phẩm
Thịt và sản phẩm
Dầu thực vật
Thủy sản
Thức ăn chăn nuôi, vật tư nông nghiệp
CÔNG NGHIỆP
Dệt may
Dược phẩm, Thiết bị y tế
Máy móc, thiết bị, phụ tùng
Nhựa - Hóa chất
Phân bón
Sản phẩm gỗ, Hàng thủ công mỹ nghệ
Sắt, thép
Ô tô và linh kiện
Xăng dầu
DỊCH VỤ
Logistics
Tài chính-Ngân hàng
NGHIÊN CỨU THỊ TRƯỜNG
Hoa Kỳ
Nhật Bản
Trung Quốc
Hàn Quốc
Châu Âu
ASEAN
BẢN TIN
Bản tin Thị trường hàng ngày
Bản tin Thị trường và dự báo tháng
Bản tin Thị trường giá cả vật tư
Thông tin
Tài liệu Xanh là gì
Điều khoản sử dụng
Chính sách bảo mật
0
Trang chủ
Khoa Học Tự Nhiên
Hoá học
Các vitamin hòa tan trong dầu
Đang chuẩn bị liên kết để tải về tài liệu:
Các vitamin hòa tan trong dầu
Quốc Hùng
142
12
pdf
Không đóng trình duyệt đến khi xuất hiện nút TẢI XUỐNG
Tải xuống
(H2N2)-Trong bài viết này chúng ta sẽ tìm hiểu về cấu tạo hóa học, vai trò sinh học và nhu cầu của cơ thể với nhóm Vitamin hòa tan trong lipid, như vitamin A, vitamin D, vitamin E, vitamin K. 1. Nhóm vitamin A (Axeroptol hoặc vitamin chữa chứng khô giác mạc mắt) * Cấu tạo hoá học: Vitamin A gồm có 3 đồng phân Al, A2' A3 và chất provitamin (tiền vitamin) có màu vàng gọi là caroten. Năm 1933 Ca re (Kaner) tìm ra cấu trúc hoá học của nhóm vitamin A. Sau đó người ta tổng hợp. | Các vitamin hòa tan trong dầu H2N2 -Trong bài viết này chúng ta sẽ tìm hiểu về cấu tạo hóa học vai trò sinh học và nhu cầu của cơ thể với nhóm Vitamin hòa tan trong lipid như vitamin A vitamin D vitamin E vitamin K. 1. Nhóm vitamin A Axeroptol hoặc vitamin chữa chứng khô giác mạc mắt Cấu tạo hoá học Vitamin A gồm có 3 đồng phân Al A2 A3 và chất provitamin tiền vitamin có màu vàng gọi là caroten. Năm 1933 Ca re Kaner tìm ra cấu trúc hoá học của nhóm vitamin A. Sau đó người ta tổng hợp được bằng phương pháp hoá học. Vitamin A có thể coi như một rượu không no cấu tạo gồm vòng ionon và các gốc isopren. H c V CH CH -C-CH2 I NX CHì ì- ionnon isoprcn Vitamin Al có trong gan cá nước mặn vitamin A2 có nhiều hơn trong gan cá nước ngọt công thức như sau Cấu tạo hoá học của vitamin A2 khác Al có hai nối đôi trong v òng ionon nhưng hoạt tính của vitamin Al cao gấp 2 - 3 lần vitamin A2 có 3 loại caroten a p Y khác nhau ở cấu tại vòng ionnon p - caroten có 2 vòng p - ionon nên khi thuỷ phân cho 2 vitamin A còn a và y caroten chỉ có 1 vòng p - ionon ngoài ra là a - ionon nên chỉ cho một phân tử vitamin. Ngoài ra còn có y- caroten nhưng hầu như không có hoạt tính vitamin. Carotinase thuỷ phân mạch caroten thành vitamin A. Gần đây người ta đã phân lập được vitamin A3 ở gan cá voi công thức còn nghiên cứu Tác động sinh học Khi thiếu vitamin A ở động vật sẽ phát sinh các trạng thái bệnh đặc trưng sau đây Chậm lớn lông xù bẩn gầy còm. Mô bảo vệ như da niêm mạc giác mạc mắt bị khô kẻo màng trắng mờ dần dần sinh chứng nhuyễn giác mạc. Ruột dạ dày khí quản. dễ bị viêm loét Phát sinh chứng quáng gà vitamin A có ảnh hưởng đến quá trình oxy hoá hoàn nguyên ở cơ thể vì nó ảnh hưởng đến sự hoạt động của vitamin C là chất tham gia các phản ứng oxy hoá. Hiện tượng quáng gà được giải thích như sau Mắt nhìn được nhờ tế bào thần kinh thị giác hình que của võng mạc loại tế bào này chứa ở đầu nút một loại protein có màu sắc tố tím đỏ gọi là rodơpsin. Rodopsin là hợp chất của 2 loại protein Opsin và .
TÀI LIỆU LIÊN QUAN
Bài giảng Hóa sinh và thí nghiệm hóa sinh: Chương 6 - Vitamin
Tiểu luận môn Hóa sinh đại cương: Tìm hiểu về các Vitamin A, C, E, H
Phương pháp trắc quang định lượng đồng thời các vitamin B1, B2, B6, B12 và Vitamin PP trong hỗn hợp theo phương pháp lọc Kalman
Vai trò của vitamin và khoáng chất với mái tóc
Báo cáo tiểu luận Hóa sinh đại cương: Vitamin
Bài giảng Hóa sinh thực phẩm 1: Chương 6 - ThS. Phạm Hồng Hiếu
Báo cáo tiểu luận: Cơ chế chống oxy hóa của vitamine E
Điều hòa gen
Những hiểm họa đằng sau viên vitamin
Báo cáo tiểu luận Hóa sinh đại cương: Hormon và Vitamin
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.