Một trong những yếu tố quan trọng quyết định sự thành công của nuôi tôm đó là thức ăn, nó bao hàm cả hiệu quả kinh tế của việc sản xuất và phát triển bền vững. Trong nuôi tôm, tôm cần có thức ăn đầy đủ các thành phần dinh dưỡng cần thiết để phát triển, vì vậy việc sử dụng thức ăn tốt sẽ mang lại kết quả cao. Trong việc lựa chọn thức ăn cho tôm, người ta thường dựa vào các nguyên tắc như đặc điểm bên ngoài, độ hấp dẫn, độ an toàn cho tôm và. | THỨC ĂN CHO TÔM VÀ QUY TRÌNH Tự SẢN XUẤT Ở HỘ GIA ĐÌNH Một trong những yếu tố quan trọng quyết định sự thành công của nuôi tôm đó là thức ăn nó bao hàm cả hiệu quả kinh tế của việc sản xuất và phát triển bền vững. Trong nuôi tôm tôm cần có thức ăn đầy đủ các thành phần dinh dưỡng cần thiết để phát triển vì vậy việc sử dụng thức ăn tốt sẽ mang lại kết quả cao. Trong việc lựa chọn thức ăn cho tôm người ta thường dựa vào các nguyên tắc như đặc điểm bên ngoài độ hấp dẫn độ an toàn cho tôm và người sử dụng chất lượng thức ăn hợp khẩu vị kích cở viên thức ăn. - Đặc điểm bên ngoài của viên thức ăn phải đảm bảo Kích cở đồng đều hoặc tương đối đồng đều bề mặt thức ăn nhẵn bóng và ít vụn. Chìm xuống nước nhanh khi rải xuống ao nuôi. Có mùi thơm và khô ráo. Không vón cục và có nấm mốc. Thời gian tồn tại trong nước phải đảm bảo từ 2 đến 3 giờ để tôm đủ ăn hết thức ăn và các chất dinh dưỡng không bị tiêu hao trong nước làm cho tôm có thể sử dụng và hấp thu được các chất cần thiết một cách tối ưu. Thức ăn phải có mùi thơm hấp dẫn như mùi tanh mùi thơm để hấp dẫn tôm lại ăn và ăn được nhiều. Thức ăn phải đảm bảo độ an toàn và các chất độc hại như thuốc trừ sâu thuốc kháng sinh hoặc nấm mốc độ hại để vừa đảm bảo sức khỏe cho tôm vừa không ảnh hưởng tới sức khỏe của người tiêu dùng. Thức ăn ngon hợp khẩu vị sẽ kích thích tôm ăn nhiều và ăn hết thức ăn khi cho xuống trong trường hợp thức ăn có vị đắng hôi hoặc vị lạ làm cho tôm bỏ ăn. Mỗi một giai đoạn phát triển của tôm phù hợp với kích cở khác nhau. Tôm là loại động vật bắt mồi rồi gặm nhấm thích sống riêng biệt không thích sống tập thể chính vì vậy kích cở của viên thức ăn phải phù hợp để tránh xảy ra trường hợp tôm tranh giành nhau ăn ngoài ra việc thức ăn có kích cở không thích hợp sẽ làm cho thức ăn dư thừa và tan trong nước làm cho đáy ao bị ô nhiễm. Dựa vào những đặc điểm yêu cầu và tập tính ăn của tôm nêu ở trên mà ta tiến hành sản xuất thức ăn cho phù hợp việc sản xuất thức ăn viên cho tôm ở quy mô hộ gia đình được tiến .
