Trong những năm gần đây của thế ky 20, tổng số đà điểu trên thế giới ước tính 700 nghìn con chủ yếu ở Châu Phi. Từ những năm 1970, khi con người nhận thức giá trị kinh tế chăn nuôi đà điểu, đặc biệt phát triển thành công kỹ thuật ấp trứng nhân tạo, đà điểu được nuôi trồng rộng khắp ở nhiều quốc gia. Kết quả chuyển giao tiến bộ kỹ thuật đà điều vào sản xuất