MÔ HÌNH NUÔI CÁ CHẼM THÂM CANH (Ấp Thạch Động-Mỹ Đức-Hà Tiên-Kiên Giang) MÔ HÌNH NUÔI CÁ CHẼM THÂM CANH (Ấp Thạch Động-Mỹ Đức-Hà Tiên-Kiên Giang) I. Đặc điểm sinh học của cá Chẽm (Lates calcarifer): 1. Đặc điểm phân loại và hình thái Cá chẽm còn gọi là cá vược, có tên tiếng Anh là seabass và được phân loại như sau: Lớp: Osteichthyes Bộ: Perciformes Họ: Serranidae .Giống: Lates Loài: Lates calcarifer Cá chẽm có thân hình thon dài và dẹp bên, cuống đuôi khuyết sâu. Đầu nhọn, nhìn bên cho thấy phía trên hơi lõm xuống ở giữa và hơi lồi ở lưng
