Nguyên liệu: -02 trái bưởi (cộng khoảng 1,5 kg) -300g mực khô -200g nem Huế (nem chua) -Tỏi, ớt, đường, nước mắm | Bưởi trộn khô mực Nguyên liệu -02 trái bưởi cộng khoảng 1 5 kg -300g mực khô -200g nem Huế nem chua -Tỏi ớt đường nước mắm Thực hiện Lột bưởi lấy phần cơm bẻ thành miếng vừa ăn Mực nướng chín đập dập xé tơi Nem Huế xắt lát mỏng Ớt và tỏi băm nhuyễn cho vào chén thêm 3 muỗng cà phê đường 3 muỗng cà phê nước mắm khuấy đều cho tan đường Trộn đều bưởi mực nem và nước mắm vớI nhau nhẹ tay để bưởi không bị dập nát Trang trí bằng ớt tỉa hoa Dọn ăn với bánh phồng tôm Các bạn có thể thay thế mực khô bằng tôm khô tùy .
