Vị chua của mẻ kết hợp với vị béo của thịt, tươi ngọt của thanh long, sần sật của cà rốt, giòn tan của bánh tráng giúp món ăn ghi điểm với cả những người kén ăn nhất. Nguyên liệu: Thịt ba chỉ: 500g Cà rốt: 1 củ Dưa leo: 1 trái Khế sống: 1 trái Thanh long: 1 trái Bánh tráng nướng: 1 cái Giá sống: 50g Thính: 200g Mắm, ớt, tiêu, đường, bột ngọt, chanh