Mỹ có 32 loại kháng sinh đã được đưa và biệt dược được phép đưa vào sử dụng trong thức ăn chăn nuôi: +15 loại thuốc phòng cầu trùng. +11 loại dùng như chất khích thích tăng trưởng. +6 loại dùng với mục đích s đó có 7 lo i dùng trong dân y làố ạ : bacitracin, Chlotetracycline, erythromycine, lincomycin, novobioxin, oxytetracycline và penicillin. -Tỉ lệ các loại được dùng trong chăn nuôi là: Penicillin 9%, tetracycline 66%, macrolide 12%, amynoglicosede 4%, fluoroquinolone 1%, trimethomprim/sulpha 2%, các kháng sinh khác 6% | Trêng Đ¹i häc N«ng l©m Khoa n«ng häc Việc sử dụng chất tăng trọng trong chăn nuôi Giảng viên: Phạm Tuyết Mai SVTH: Trịnh Thị Thơm Lớp: K39BQCB Giíi thiÖu ¸c chÊt t¨ng träng ®îc sö dông trong ch¨n nu«i. ¸c h¹i cña chÊt t¨ng träng khi sö dụng trong ch¨n nu«i ph¸p gi¶i quyÕt liÖu tham kh¶o Néi dung 1. C¸c chÊt t¨ng träng sö dông trong ch¨n nu«i: ×nh h×nh sö dông chÊt t¨ng träng trong ch¨n nu«i -Theo kÕt qu¶ ®iÒu tra s¬ bé cña ViÖn khoa häc KÜ thuËt N«ng nghiÖp ViÖt Nam cã ®Õn 75% sè mÉu thÞt vµ sè mÉu gan cña gia sóc, gia cÇm b¸n ë c¸c chî cã møc tån d kh¸ng sinh vît qu¸ ngìng cho phÐp. -Th¸ng 7 / 2006 lÊy ngÉu nhiªn 2 mÉu thận lîn vµ 3 mÉu thÞt t¹i mét sè chî ®Ó xÐt nghiÖm cã 1 mÉu tån d rÊt cao lîng hormon t¨ng träng. ChÊt t¨ng träng Trung Quèc -Th¸ng 8/2006 lÊy 100 mÉu thÞt lîn t¹i c¸c lß giÕt mæ lín ë cã tíi 17 mÉu d¬ng tÝnh víi chÊt t¨ng trëng. -Ph©n tÝch 200 mÉu thøc ¨n lµ thÞt tr©u bß kÕt qu¶ 47 mÉu d¬ng tÝnh, nhiÒu mÉu ®· qua | Trêng Đ¹i häc N«ng l©m Khoa n«ng häc Việc sử dụng chất tăng trọng trong chăn nuôi Giảng viên: Phạm Tuyết Mai SVTH: Trịnh Thị Thơm Lớp: K39BQCB Giíi thiÖu ¸c chÊt t¨ng träng ®îc sö dông trong ch¨n nu«i. ¸c h¹i cña chÊt t¨ng träng khi sö dụng trong ch¨n nu«i ph¸p gi¶i quyÕt liÖu tham kh¶o Néi dung 1. C¸c chÊt t¨ng träng sö dông trong ch¨n nu«i: ×nh h×nh sö dông chÊt t¨ng träng trong ch¨n nu«i -Theo kÕt qu¶ ®iÒu tra s¬ bé cña ViÖn khoa häc KÜ thuËt N«ng nghiÖp ViÖt Nam cã ®Õn 75% sè mÉu thÞt vµ sè mÉu gan cña gia sóc, gia cÇm b¸n ë c¸c chî cã møc tån d kh¸ng sinh vît qu¸ ngìng cho phÐp. -Th¸ng 7 / 2006 lÊy ngÉu nhiªn 2 mÉu thận lîn vµ 3 mÉu thÞt t¹i mét sè chî ®Ó xÐt nghiÖm cã 1 mÉu tån d rÊt cao lîng hormon t¨ng träng. ChÊt t¨ng träng Trung Quèc -Th¸ng 8/2006 lÊy 100 mÉu thÞt lîn t¹i c¸c lß giÕt mæ lín ë cã tíi 17 mÉu d¬ng tÝnh víi chÊt t¨ng trëng. -Ph©n tÝch 200 mÉu thøc ¨n lµ thÞt tr©u bß kÕt qu¶ 47 mÉu d¬ng tÝnh, nhiÒu mÉu ®· qua chÕ biÕn nhng vÉn cßn lîng tån d chÊt t¨ng träng cao gÊp hµng chôc lÇn so víi tiªu chuÈn quèc tÕ ¸p dông. Tõ nh÷ng con sè trªn ta thÊy r»ng ngêi ch¨n nu«i sö dông qu¸ nhiÒu chÊt t¨ng trëng dÉn ®Õn thùc phÈm cña chóng ta cha ®¶m b¶o an toµn cho ngêi sö dông. Một lò mổ lớn trong . C¸c chÊt t¨ng träng ®îc ®a vµo trong thøc ¨n ch¨n nu«i C¸c chÊt kh¸ng sinh: -Lµ nh÷ng chÊt ®îc t¹o thµnh bëi c¸c sinh vËt sèng( nÊm men-mèc, vi khuÈn, mét sè loµi thùc vËt) cã ®Æc tÝnh tiªu diÖt vi khuÈn hoÆc k×m h¶m ®Æc tÝnh cña chóng. -ViÖc sö dông kh¸ng sinh trong ch¨n nu«i ®îc ph¸t hiÖn nhê Stostad vµ Juke khi cho gia cÇm ¨n thøc ¨n cã bæ sung Aureomycine. ChÊt kh¸ng sinh -Ở Mỹ có 32 loại kháng sinh được đưa và biệt dược được phép đưa vào sử dụng trong thức ăn chăn nuôi: +15 loại thuốc phòng cầu trùng. +11 loại dùng như chất khích thích tăng trưởng. +6 loại dùng với mục đích khác. -Trong số đó có 7 loại dùng trong dân y là: bacitracin, Chlotetracycline, erythromycine, lincomycin, .