Nguyên liệu: - 200g càng cua. - 5 chùm tiêu xanh. - 100g cà rốt. - 1 thìa cà phê hành tỏi xay. - Tương cà, tương ớt, dầu ăn, đường, hạt nêm. Thực hiện: - Tiêu xanh chần sơ, tuốt hạt, đập giập. Cà rốt gọt vỏ, tỉa hoa, thái khoanh, trụng chín. | Càng cua xào tiêu xanh Cho càng cua ra đĩa trang trí vài chùm tiêu xanh. Nguyên liệu - 200g càng cua. - 5 chùm tiêu xanh. - 100g cà rốt. - 1 thìa cà phê hành tỏi xay. - Tương cà tương ớt dầu ăn đường hạt nêm. Thực hiện - Tiêu xanh chần sơ tuốt hạt đập giập. Cà rốt gọt vỏ tỉa hoa thái khoanh trụng chín. - Phi thơm hành tỏi với 1 thìa súp dầu ăn cho tiêu 2 thìa súp tương cà 1 2 thìa cà phê tương ớt 2 thìa cà phê đường 1 thìa cà phê hạt nêm 1 2 bát nước vào nấu sôi. Sau đó cho càng cua cà rốt vào xốc đều cho .
