Nguyên liệu: - 50g phô-mai Mozzarella. - 2 thìa súp bơ. - 4 lát bánh mì. - 2 thìa cà phê hạt nêm. - 100ml rượu vang đỏ. - 100g hành tím, 1 tô nước dùng gà, tiêu, rau mùi tây. | Súp hành kiểu Pháp Súp dùng nóng rắc ít tiêu trang trí rau mùi tây. Nguyên liệu - 50g phô-mai Mozzarella. - 2 thìa súp bơ. - 4 lát bánh mì. - 2 thìa cà phê hạt nêm. - 100ml rượu vang đỏ. - 100g hành tím 1 tô nước dùng gà tiêu rau mùi tây. Thực hiện - Hành tím bóc vỏ thái lát mỏng. Đun nóng bơ trong nồi cho hành tím vào phi vàng thơm. - Cho nước dùng vào nồi đun nóng thêm rượu vang đỏ vào nêm hạt nêm vừa ăn. Bánh mì nướng hoặc rán vàng giòn. - Múc súp vào bốn thố thả lát bánh mì vào rắc phô-mai lên trên. Cho vào lò nướng đến khi phô-mai tan chảy .
