Chế biến : Cắt gừng tười thành từng lát mỏng. Đun một ít nước sôi, cho trà, quế, gừng, thảo quả và đinh hương vào. Đun sôi lại trong vòng 3 phút để các hương vị tan ra, dùng miếng lọc để lọc bã ra, chắt lấy nước. Cho thêm sữa vào và đun lại trà ở nhiệt độ hơi sôi, cho đường kết tính vào khuấy cho đến khi đường tan hoàn toàn Lấy một ít nước lọc đun sôi,