Dùng nóng với tương ớt. Nguyên liệu: - 100gr ớt chuông xanh, đỏ, vàng. - 100gr cà rốt. - 2 lòng đỏ trứng vịt muối. - 150gr thịt nạc xay. - 2 thìa cà phê bột nêm. - 1/2 thìa cà phê tiêu. - Bánh tráng bía. - Dầu ăn. - 1 thìa súp tương ớt. | Chả Giò Trứng Muôi Dùng nóng với tương ớt. Nguyên liệu - 100gr ớt chuông xanh đỏ vàng. - 100gr cà rốt. - 2 lòng đỏ trứng vịt muối. - 150gr thịt nạc xay. - 2 thìa cà phê bột nêm. - 1 2 thìa cà phê tiêu. - Bánh tráng bía. - Dầu ăn. - 1 thìa súp tương ớt. Thực hiện - Thái sợi ớt chuông và cà rốt. - Hấp chín lòng đỏ trứng vịt muối tán nhuyễn. - Trộn thịt xay ớt chuông lòng đỏ trứng vịt muối bột nêm tiêu vừa ăn. - Trải bánh tráng bía ra cho hỗn hợp nhân vào cuộn lại như chả giò. - Đun nóng dầu cho chả giò vào rán vàng vớt ra để ráo dầu. Xíu Mại Trứng Muối Rắc hành lá rau mùi lên xíu mại dùng nóng với .
