BÁO CÁO " NGHIÊN CỨU SỰ BIẾN ĐỔI HÀM LƯỢNG VITAMIN C, POLYPHENOL VÀ HOẠT TÍNH KHÁNG OXI HOÁ CỦA QUẢ ỔI TRONG QUÁ TRÌNH CHÍN "

Nghiên cứu này nhằm theo dõi động thái biến đổi của hàm lượng vitamin C, hàm lượng polyphenol của quả ổi liên quan đến hoạt tính kháng oxi hóa tại các giai đoạn chín khác nhau của quả ổi được trồng tại xã Đông Dư, Gia Lâm, Hà Nội. Ổi được chia làm 4 độ chín: xanh già (độ chín 1), chuyển màu (độ chín 2), chín (độ chín 3) và chín mềm (độ chín 4). Kết quả nghiên cứu cho thấy hàm lượng vitamin C tăng dần qua các giai đoạn chín và đạt giá trị cao nhất ở.

Không thể tạo bản xem trước, hãy bấm tải xuống
Tải xuống
TÀI LIỆU LIÊN QUAN

Dịch chiết nang trứng chín thúc đẩy quá trình chín sinh lý và phát triển phôi heo trinh sản
6    13    1

Nghiên cứu ảnh hưởng của độ tuổi thu hoạch đến chất lượng quả chuối tây Bắc Cạn sau quá trình rấm chín bằng khí ethylene ngoại sinh
6    246    3

So sánh sự biến đổi độ cứng quả và thành phần thành tế bào trong quá trình chín giữa một số giống nho
9    60    0

Luận văn Thạc sĩ Sinh học: Khảo sát quá trình chín trái ở cây cà phê chè (Coffea Arabica L.)
85    114    0

Tiểu luận Công nghệ tế bào: Công nghệ sản xuất cà chua chín chậm bằng phương pháp chuyển gen
29    234    8

Ảnh hưởng của một số yếu tố công nghệ đến quá trình tách chiết phenolic kháng oxy hóa từ quả sim chín (Rhodomyrtus tomentosa) thu nhận ở Phú Quốc
8    160    2

BÁO CÁO " NGHIÊN CỨU SỰ BIẾN ĐỔI HÀM LƯỢNG VITAMIN C, POLYPHENOL VÀ HOẠT TÍNH KHÁNG OXI HOÁ CỦA QUẢ ỔI TRONG QUÁ TRÌNH CHÍN "
7    186    5

Nghiên cứu sự biến đổi hàm lượng vitamin C, polyphenol và hoạt tính kháng oxi hóa của quả ổi trong quá trình chín
7    158    6

Ảnh hưởng của nhiệt độ đến các hoạt động sinh lí của cà chua giống savior trong quá trình chín sau thu hoạch
7    152    0

Sự biến đổi hàm lượng phenolic, carotenoid và hoạt tính kháng oxy hóa trong quá trình chín của cà chua
11    144    3
TÀI LIỆU XEM NHIỀU

Thiết kế kế hoạch bài học môn Toán theo định hướng phát triển năng lực học sinh
13    41102    2418

Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3    25098    248

31 Câu hỏi ôn tập môn Chủ nghĩa xã hội khoa học
25    24728    4286

Tiểu luận: Vai trò của Nguyễn Ái Quốc đối với việc thành lập Đảng Cộng sản Việt Nam
16    20245    2847

Tiểu luận Tình huống xử lý sai phạm trong thanh toán công tác phí lưu động
20    19653    1549

100 câu hỏi trắc nghiệm Triết học Mác-Lênin kèm đáp án
14    19518    2969

Bảng biến đổi Laplace và biến đổi Z
1    19462    618

Ebook Ôn luyện tiếng Anh 9 có đáp án: Phần 2 - Mai Lan Hương, Hà Thanh Uyên
37    16350    2958

Đề thi và Đáp án môn Tiếng Việt thực hành - ĐH SPKT TP.HCM
3    16242    330

Sự so sánh văn bản văn học và tác phẩm văn học
1    14816    133
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG

Luận văn Thạc sĩ Quản lý giáo dục: Quản lý hoạt động thư viện thân thiện tại trường tiểu học trên địa bàn thị xã Bến Cát tỉnh Bình Dương
151    196    10    17-06-2024

Luận án Tiến sĩ Y học: Nghiên cứu sự biến đổi HPV-DNA và tế bào học cổ tử cung ở phụ nữ 18-69 tuổi nhiễm HPV tại thành phố Cần Thơ
166    72    4    17-06-2024

Đề thi kết thúc học phần học kì 1 môn Các phương pháp phân tích môi trường năm 2019-2020 có đáp án - Trường ĐH Đồng Tháp
3    182    1    17-06-2024

Nghiên cứu xử lý nước thải chế biến bánh tráng quy mô sản xuất hộ gia đình bằng mô hình lọc dòng ngược bùn sinh học
5    193    1    17-06-2024

Ảnh hưởng của bón vôi, rửa mặn lên tính chất hóa học đất nhiễm mặn và năng suất lúa OM5451 khi tưới mặn ở giai đoạn lúa đẻ nhánh
9    80    1    17-06-2024

CODEX2: Full-spectrum copy number variation detection by high-throughput DNA sequencing
13    81    1    17-06-2024

Nghiên cứu ảnh hưởng của suất liều, liều hấp thụ và nồng độ H2O2 đến khối lượng phân tử alginate cắt mạch bằng xử lý chiếu xạ tia gamma Co-60
5    371    1    17-06-2024

Đề thi KSCL môn Lịch sử lớp 12 năm 2021-2022 có đáp án (Lần 2) - Sở GD&ĐT Vĩnh Phúc (Mã đề 412)
5    82    1    17-06-2024

Thẩm quyền giám sát, giáo dục đối với người chấp hành án treo, cải tạo không giam giữ theo quy định của pháp luật hiện hành
5    526    1    17-06-2024

Đề thi giữa học kì 2 môn Toán lớp 9 năm 2020-2021 có đáp án - Trường THCS Kinh Bắc
5    310    4    17-06-2024

Luận văn Thạc sĩ Khoa học lâm nghiệp: Nghiên cứu tính đa dạng cây gỗ vùng núi cao ở vườn quốc gia Ba Vì
72    267    2    17-06-2024

Các nhân tố ảnh hưởng tới khoảng cách kỳ vọng trong kiểm toán tại Việt Nam
20    281    2    17-06-2024

A study on the effect of squish area on engine performance of single cylinder natural gas converted engine
8    76    1    17-06-2024

Nghiên cứu đa dạng loài dương xỉ thuộc họ ráng thư dực (Thelypteridaceae Ching ex Pic. Serm.) ở Vườn quốc gia Phia Oắc - Phia Đén, Cao Bằng
12    627    1    17-06-2024

Luận văn Thạc sĩ Luật học: Vấn đề áp dụng hình phạt tử hình trong các tội phạm có tính chất kinh tế
74    65    1    17-06-2024

Luận văn Thạc sĩ Khoa học xã hội và nhân văn: Phong cách nghệ thuật Phan Thị Vàng Anh qua truyện ngắn
89    79    4    17-06-2024

Tài nguyên số đáp ứng nhu cầu học tập tại Trường đại học Công nghiệp Thực phẩm TP.HCM
9    92    1    17-06-2024

Hướng dẫn cách chăm sóc bệnh trong gia đình (Tập II): Phần 1
121    83    3    17-06-2024

Báo cáo đề tài nghiên cứu khoa học cấp trường: Nghiên cứu mô hình kinh tế nền tảng và khả năng phát triển tại Việt Nam
143    244    8    17-06-2024

Luận văn Thạc sĩ Toán học: Một số mô hình sai phân trong kinh tế và khoa học kỹ thuật
76    88    1    17-06-2024
TÀI LIỆU HOT

Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3    25098    248

Thiết kế kế hoạch bài học môn Toán theo định hướng phát triển năng lực học sinh
13    41102    2418

CẬP  NHẬT KINH TẾ VĨ MÔ VIỆT NAM 6 tháng đầu năm 2020
3    2949    81

Sách trắng Doanh nghiệp Việt Nam năm 2020
580    5263    363

Việt Nam 2035 hướng tới thịnh vượng, sáng tạo, công bằng và dân chủ
584    3504    100

BÀI GIẢNG DỰNG HÌNH SKETCHUP 2020 BIÊN SOẠN : GV.KTS PHAN THỨC
62    6839    1

GIÁO TRÌNH TIẾNG ANH ENG BREAKING
171    5873    721

Quản trị khủng hoảng trong quan hệ công chúng
2    3312    78

Báo cáo thực tập chuyên ngành: Nghiên cứu, thiết kế, mô phỏng robot công nghiệp
51    4620    200

Đề tài “ Cân đối ngân sách nhà nước- thực trạng và hướng hoàn thiện”
53    4907    189
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.