Sở hữu những đặc điểm về dinh dƣỡng, mùi vị cùng với những ƣu thế trong canh tác và ứng dụng thực tế rộng rãi, cây dứa – nữ hoàng của các loại trái cây rất đƣợc ƣa chuộng và quan tâm phát triển. Đối với nƣớc ta, cây dứa đƣợc xác định với tiềm năng kinh tế xã hội rất lớn. Trong các giống dứa chính, dứa Cayenne mang nhiều ƣu điểm vƣợt trội và là giống đƣợc trồng nhiều nhất trên thế giới. Nhiều vùng chuyên canh dứa mọc lên nhanh chóng để cung cấp nguyên liệu cho.