Món ăn dễ làm nhưng không kém phần hấp dẫn. Nguyên liệu: - 1kg giò heo. - 200gr củ riềng. - 50gr củ nghê. - 100gr mẻ. - 80gr đường. - 300gr sả. - 30gr mắm tôm. - 500gr bún. - 1 thìa súp dầu ăn. | Bún Giả Cầy Hố Nai Món ăn dễ làm nhưng không kém phần hấp dẫn. Nguyên liệu - 1kg giò heo. - 200gr củ riềng. - 50gr củ nghê. - 100gr mẻ. - 80gr đường. - 300gr sả. - 30gr mắm tôm. - 500gr bún. - 1 thìa súp dầu ăn. Thực hiện - Giò heo thui cho vàng cạo sạch chặt miếng vừa ăn. - Củ riềng và nghê giả nhuyễn. - Sả cắt khúc đập giập cho vào trộn chung với giò heo. - Cho đường mắm tôm vào trộn tiếp. - Cho giò heo đã ướp các gia vị trên vào chảo xào sơ cho mẻ vào. - Nấu giò heo với 1 5lít nước đến khi mềm là được. - Dùng nóng với bún rau sống măng luộc và mắm .
