Món chè của Nam Bộ, có hương vị thơm ngon. Nguyên liệu: - 1/2kg quả vải. - 150gr đường. - 400ml nước. | Vải Nâu Đường Món chè của Nam Bộ có hương vị thơm ngon. Nguyên liệu - 1 2kg quả vải. - 150gr đường. - 400ml nước. Thực hiện - Bóc vỏ quả vải. - Dùng dao mũi nhọn khoét lấy hạt sao cho thật khéo để không làm nát quả vải. - Ướp với 50gr đường trộn nhẹ tay để vải không ra nước. - Để ngấm trong 5 phút. - Đun nước sôi cho 100gr đường vào nấu tan. - Giảm lửa cho tiếp quả vải vào đun trong 5 phút cho ngấm đường tắt bếp để nguội. - Múc ra tô cho vào tủ lạnh để dùng dần. Thưởng thức - Khi dùng cho đá đập nhỏ vào ly rồi múc quả vải vào. - Nếu thích dùng ngọt hơn bạn cho thêm nước đường thắng .
