Hiện nay dinh d−ỡng trẻ em với sức khỏe cộng đồng đ−ợc coi lμ vấn đề toμn cầu, đ−ợc chính phủ, các tổ chức trong vμ ngoμi n−ớc quan tâm nghiên cứu để tìm ra các biện pháp thích hợp nhằm cải thiện đ−ợc tình trạng dinh d−ỡng của trẻ. Trong đó thiếu dinh d−ỡng Protein-năng l−ợng, thiếu máu do thiếu sắt lμ hai trong những vấn đề có ý nghĩa sức khỏe cộng đồng ở các n−ớc đang phát triển trong đó có Cămpuchia. Trên thế giới −ớc tính trong số 850 triệu trẻ từ 1-5 tuổi trên thế giới có 350 triệu trẻ em bị thiếu dinh d−ỡng nặng
