Xếp từng cuộn xôi ra đĩa, quết đậu xanh lên trên, sau đó cho tôm đã chấy lên, dùng ngay. Nguyên Liệu: - 1 bát xôi gấc. - 1 bát xôi lá cẩm. - 1 bát xôi đậu xanh. - 100gr tôm tươi. - 50gr đậu xanh cà. - Lá chuối. - Bột nêm, dầu ăn. | Lá Chuối Cuộn Xôi Xếp từng cuộn xôi ra đĩa quết đậu xanh lên trên sau đó cho tôm đã chấy lên dùng ngay. Nguyên Liệu - 1 bát xôi gấc. - 1 bát xôi lá cẩm. - 1 bát xôi đậu xanh. - 100gr tôm tươi. - 50gr đậu xanh cà. - Lá chuối. - Bột nêm dầu ăn. Thực Hiện - Ngâm mềm đậu xanh sau đó cho vào nồi nấu chín tán nhuyễn. - Luộc hoặc hấp tôm chín bóc bỏ vỏ cho vào máy xay nhuyễn nêm bột nêm cho vào chảo không dính chấy khô. - Cắt lá chuối khoảng 5x7cm trải ra khay cho từng loại xôi vào cuộn lại thả vào chảo dầu nóng để rán hoặc nướng .
