Giáo trình Nuôi kỳ đà thịt thuộc MĐ03 nghề Nuôi rắn, kỳ đà, tắc kè. Giáo trình có 06 bài được sắp xếp theo trình tự liên quan bao gồm nhận biết đặc điểm sinh học, chuẩn bị chuồng trại, chuẩn bị thức ăn, chuẩn bị con giống, nuôi dưỡng chăm sóc, phòng và trị bệnh.