Đề tài: Nghiên cứu đề xuất qui trình sản xuất thử nghiệm nước uống đóng chai từ dâu tây và mủ trôm nhằm giải quyết được vấn đề về tính mùa vụ của nguồn nguyên liệu, đa dạng hóa sản phẩm từ nguồn nguyên liệu dâu tây, mủ trôm và nâng cao giá trị kinh tế và giá trị sử dụng cho mặt hàng nông sản.