Khóa luận tốt nghiệp: Khảo sát độ tươi của cá ngừ ồ thông qua chỉ số Histamine

Kết quả nghiên cứu của đề tài là đưa ra được một Phương pháp kiểm định độ tươi cá ngừ ồ bằng phương pháp “AOAC Official Method Histamine in Seafood” thông qua việc xác định hàm lượng histamin. Phương pháp này còn có thể giúp cho khách hàng phân cấp được mức độ tươi mới của cá ngừ ồ ngay trong cùng một hạng.

Không thể tạo bản xem trước, hãy bấm tải xuống
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG
1    115    2    27-06-2024
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.