Ảnh hưởng của kỹ thuật tiền xử lý làm mát chân không tới chất lượng rau cải chíp

Nghiên cứu này được tiến hành để hoàn thiện cơ chế làm mát chân không trong lĩnh vực bảo quản rau tươi. Trong thí nghiệm này, đối tượng nghiên cứu là rau cải chíp, một loại rau ăn lá điển hình, tiến hành nghiên cứu dưới điều kiện bảo quản như nhau, sự khác nhau về nhiệt độ làm mát chân không (40C, 80C, 120C) có ảnh hưởng như thế nào đến chất lượng của rau cải chíp.

Phi Khanh 93 7 pdf

Upload

Không thể tạo bản xem trước, hãy bấm tải xuống

Tải xuống

TÀI LIỆU LIÊN QUAN

Luận văn Thạc sĩ Công nghệ thực phẩm: Đánh giá thực trạng dư lượng chất ngọt tổng hợp và chất bảo quản trong một số thực phẩm và đề xuất giải pháp đảm bảo an toàn thực phẩm trên địa bàn thành phố Buôn Ma Thuột

112 296 25

Đề thi công nghệ thực phẩm

3 886 22

Bài giảng Công nghệ sinh học thực phẩm: Cẩm nang tuyên truyền viên để nâng cao hiểu biết

50 235 11

Chương trình giáo dục cao đẳng ngành: Công nghệ thực phẩm

1 228 2

Bài thu hoạch Công nghệ thực phẩm: Khởi đầu cho một kỹ sư công nghệ thực phẩm

21 53 2

Giáo trình : Thí nghiệm Công nghệ thực phẩm part 1

18 302 13

Giáo trình : Thí nghiệm Công nghệ thực phẩm part 2

18 237 10

Giáo trình : Thí nghiệm Công nghệ thực phẩm part 3

18 189 8

Giáo trình : Thí nghiệm Công nghệ thực phẩm part 4

1 203 7

Giáo trình : Thí nghiệm Công nghệ thực phẩm part 5

18 168 5

TÀI LIỆU XEM NHIỀU

Thiết kế kế hoạch bài học môn Toán theo định hướng phát triển năng lực học sinh

13 40891 2412

Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”

3 24944 248

31 Câu hỏi ôn tập môn Chủ nghĩa xã hội khoa học

25 24491 4281

Tiểu luận: Vai trò của Nguyễn Ái Quốc đối với việc thành lập Đảng Cộng sản Việt Nam

16 20074 2846

Tiểu luận Tình huống xử lý sai phạm trong thanh toán công tác phí lưu động

20 19494 1549

100 câu hỏi trắc nghiệm Triết học Mác-Lênin kèm đáp án

14 19304 2967

Bảng biến đổi Laplace và biến đổi Z

1 19276 616

Ebook Ôn luyện tiếng Anh 9 có đáp án: Phần 2 - Mai Lan Hương, Hà Thanh Uyên

37 16170 2958

Đề thi và Đáp án môn Tiếng Việt thực hành - ĐH SPKT TP.HCM

3 16002 330

Sự so sánh văn bản văn học và tác phẩm văn học

1 14601 133

TỪ KHÓA LIÊN QUAN

TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG

An investigation into lexical choices in narrations of American cartoon trailers

6 90 2 02-06-2024

Sáng kiến kinh nghiệm Tiểu học: Một số biện pháp quản lí nhằm đổi mới phương pháp dạy học ở trường Tiểu học

18 102 7 02-06-2024

Sơ lược về Lịch sử văn minh thế giới (Phần X: Rousseau và cách mạng - Tập 3): Phần 2

224 4 1 02-06-2024

Đề thi thử tốt nghiệp THPT năm 2022 môn Tiếng Anh có đáp án - Trường THPT Phan Đình Phùng (Lần 1)

5 96 1 02-06-2024

Luận văn Thạc sĩ Kinh tế: Nghiên cứu khả năng tiếp cận tín dụng của các doanh nghiệp vừa và nhỏ ở Việt Nam tại Ngân hàng TMCP Việt Nam Thịnh Vượng - VPbank

142 63 2 02-06-2024

Ảnh hưởng nồng độ dung dịch trơn nguội tới độ nhám bề mặt khi mài nhôm bằng đá mài gián đoạn sản xuất ở Việt Nam

5 112 1 02-06-2024

Giáo trình Vật liệu may (Nghề: May thời trang - Trung cấp) - Trường Cao đẳng nghề Xây dựng

43 609 4 02-06-2024

Giáo trình môn Marketing căn bản: Phần 2

34 415 6 02-06-2024

Nghiên cứu phương pháp mã hóa kênh nhằm nâng cao chất lượng tín hiệu trong quá trình truyền tin

6 463 3 02-06-2024

Luận văn Thạc sĩ Quản lý giáo dục: Quản lý công tác văn thư hành chính tại các đơn vị trường học trực thuộc Phòng Giáo dục và Đào tạo thị xã Bến Cát, tỉnh Bình Dương

170 98 2 02-06-2024

Sáng kiến kinh nghiệm THPT: Thực trạng, giải pháp nâng cao chất lượng dạy học trực tuyến cho giáo viên và học sinh trường THPT Nghi Lộc 5

74 100 2 02-06-2024

Population structure of human gut bacteria in a diverse cohort from rural Tanzania and Botswana

21 61 1 02-06-2024

A case-control study to identify risk factors for adult-onset idiopathic megaoesophagus in Australian dogs, 2017–2018

9 82 1 02-06-2024

I-Gel is a suitable alternative to endotracheal tubes in the laparoscopic pneumoperitoneum and trendelenburg position

7 111 1 02-06-2024

Đề thi thử tốt nghiệp THPT môn Toán năm 2024 có đáp án - Sở GD&ĐT Kon Tum

7 1 1 02-06-2024

Đặc điểm lâm sàng của bệnh nhân mắc bệnh bụi phổi tại một công ty chế biến than

7 2 1 02-06-2024

Identification of an IRF10 gene in common carp (Cyprinus carpio L.) and analysis of its function in the antiviral and antibacterial immune response

11 61 1 02-06-2024

Khóa luận tốt nghiệp Quản trị kinh doanh: Giải pháp nâng cao sự thỏa mãn của nhân viên tại chi nhánh SXKD thức ăn thủy sản Công ty cổ phần chăn nuôi CP Việt Nam

101 229 3 02-06-2024

Bài giảng Nguyên lý thống kê - Chương 4: Thống kê mức độ của hiện tượng kinh tế - xã hội

44 337 1 02-06-2024

Giáo trình Sáng tác trang phục nâng cao (Nghề: Thiết kế thời trang - Cao đẳng) - Trường Cao đẳng nghề Đồng Tháp

121 85 5 02-06-2024

TÀI LIỆU HOT

Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”

3 24944 248

Thiết kế kế hoạch bài học môn Toán theo định hướng phát triển năng lực học sinh

13 40891 2412

CẬP NHẬT KINH TẾ VĨ MÔ VIỆT NAM 6 tháng đầu năm 2020

3 2778 81

Sách trắng Doanh nghiệp Việt Nam năm 2020

580 5093 363

Việt Nam 2035 hướng tới thịnh vượng, sáng tạo, công bằng và dân chủ

584 3346 100

BÀI GIẢNG DỰNG HÌNH SKETCHUP 2020 BIÊN SOẠN : GV.KTS PHAN THỨC

62 6668 1

GIÁO TRÌNH TIẾNG ANH ENG BREAKING

171 5702 720

Quản trị khủng hoảng trong quan hệ công chúng

2 3138 78

Báo cáo thực tập chuyên ngành: Nghiên cứu, thiết kế, mô phỏng robot công nghiệp

51 4466 200

Đề tài “ Cân đối ngân sách nhà nước- thực trạng và hướng hoàn thiện”

53 4750 189